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100% 柳橙汁可降低一種稱為 il-6 的發炎標記物

100% 柳橙汁可降低一種稱為 il-6 的發炎標記物
  • 對 21 項研究的回顧發現,飲用 100% 橙汁可顯著降低健康成人和高風險成人中白細胞介素 6 (il-6) 的水平,白細胞介素 6 是一種公認的發炎標記物。

  • 100% 柳橙汁含有多種營養物質,如維生素 C,以及有益的生物活性化合物,有可能減少發炎和氧化壓力。

  • 研究人員警告說,這些研究的受試者數量相對較少,證據強度較低,且有中度偏倚風險。 因此,應謹慎解釋整體研究結果。

這篇文章發佈在 eurekalert.org 上:

一個新的 學習 顯示 100% 橙汁有可能幫助成人對抗發炎和氧化應激,為該主題的進一步研究鋪平了道路。

儘管範圍有限,但該研究表明,飲用 100% 橙汁可顯著降低健康成人和高風險成人中的白細胞介素 6(一種公認的發炎標記物)。 另外兩個發炎和氧化壓力標記物也減少了; 然而,結果並沒有完全達到統計顯著性。

這項研究由佛羅裡達州柑橘部無限制撥款資助,其結果與先前發表的 FDOC 資助的評論一致,該評論報告了橙皮苷(橙子和 100% 橙汁中發現的主要生物活性化合物)的有益作用。減少發炎和氧化壓力的一些標記。1 慢性發炎可能在引起或進展某些慢性疾病中發揮關鍵作用。

為了找出現有證據中的差距,這樣的研究是必要的,以便未來的研究可以專門填補這些漏洞。 FDOC 的科學研究部門利用這些結果概述了由 FDOC 資助的一項更大規模的臨床試驗的工作範圍,該試驗預計將於 2021 年底開始,該試驗旨在研究 100% 橙汁飲用的益處。

「我們知道 100% 橙汁含有多種營養物質,如維生素 C,以及有益的生物活性化合物,有可能減少發炎和氧化應激,」佛羅裡達州柑橘局註冊營養師 Gail Rampersaud 說。 「這篇綜述告訴我們,一些研究發現 100% 橙汁有好處,但我們需要更多數據和大型精心設計的研究才能得出更明確的結論。 當我們和其他人計劃未來與橙汁相關的研究時,這種分析特別有用。”

該綜述審查了已發表的有關 100% 橙汁以及炎症和氧化壓力標記的研究。 該評論由 Think Healthy Group 以及塔夫茨大學和喬治梅森大學的研究人員進行,發表在該雜誌上, 營養方面的進展。

分析由三部分組成:對 21 項研究進行定性範圍審查,涉及 307 名健康成年人和 327 名有疾病風險的成年人; 對 16 項研究的子集進行系統性回顧,這些研究測量了與體內發炎和氧化壓力相關的六種最常見的生物標記; 以及 10 篇有足夠資料進行薈萃分析的研究。 研究人員還檢查了研究的整體品質和潛在偏差。

廣泛的範圍和系統性回顧表明,一般來說,100% 橙汁對氧化壓力或發炎要么有益,要么無效(無副作用)。 研究人員警告說,這些研究的受試者數量相對較少,證據強度較低,且有中度偏倚風險。 因此,應謹慎解釋整體研究結果。 

參考

  1. 塔德羅斯 fj,安德拉德 jm。 Crit Rev 食品科學 Nutr。 2021 年 5 月 20:1-20。


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