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榿木樹皮顯示出抗衰老特性

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  • 榿木樹皮的抗氧化特性可望抗衰老和對抗疾病。

  • 榿木樹皮中的天然化合物可以減緩氧化並破壞自由基,從而減緩老化過程。

  • 榿木樹皮萃取物含有大量的多酚,包括單寧、類黃酮和原花青素,具有抗癌和保護心臟的作用。

本文發表於 EurekAlert.org

榿木樹皮可能成為抗衰老和抗疾病天然抗氧化劑的重要來源。 這是 IKBFU 生命系統研究所研究人員發現的結果。 過去10年來,IKBFU天然抗氧化劑實驗室的工作人員一直在尋找新的抗氧化劑來源。

這些物質代表了多種不同結構的化合物。 它們透過減緩氧化過程和破壞活生物體細胞中自由基的能力而結合在一起,自由基的累積尤其與各種疾病的發展有關。 大量研究結果表明,抗氧化劑有助於減緩老化過程、降低膽固醇、降低心血管疾病的風險、預防某些癌症的發展、保護眼睛健康並減輕環境污染對皮膚、頭髮的影響和肺部。

«由於「綠色化學」近年來迅速發展,創造一種不僅利用生物資源,而且利用工業廢棄物和副產品的創新工業流程極為重要。 » - IKBFU 副教授、生物科學博士生 Lubov Skrypnik 說。

在研究過程中,科學家專注於研究三種樹種樹皮的潛在結果,這些樹種可用作生物活性物質(主要是酚類)的來源,具有抗自由基活性。 這些樹木,即橡樹、松樹和榿木,在俄羅斯和歐洲的加里寧格勒地區廣泛分佈。

研究結果發現,儘管橡樹皮和松樹皮萃取物在醫學上的使用歷史較長,但榿木萃取物具有更高水平的多酚和抗自由基活性。 榿木樹皮的多酚中,以類黃酮、單寧酸和原花青素等化合物為主。 這類化合物具有抗癌和心臟保護作用,可降低糖尿病的風險並抑制代謝症候群的發展。 此外,榿木樹皮萃取物的高效抗氧化和抗自由基活性與俄勒岡素的存在有關,俄勒岡素是一種二芳基庚烷糖苷,是榿木樹種的特徵。 先前發現該組物質也表現出抗炎、抗菌和抗真菌活性,並且可以用於例如治療念珠菌病。

研究結果提供了對榿木樹皮作為有價值的生物活性材料來源的使用範圍的深入了解,這些材料可用於化學、食品和製藥行業。

這項研究結果發表在科學期刊《歐洲木材與木製品期刊》上,文章為「榿木(Alnus glutinosa (L.) Gaertn.)、橡樹水皮萃取物中自由基清除活性和酚類化合物含量的比較研究」 (Quercus robur L.) 和松樹 (Pinus sylvestris L.)"

Lubov Skrypnik 表示,這項研究之所以引人注目,是因為它源自於一年級學生的研究。 這些學生是:Dmitriy Mikhailov、Nikita Grigoryev、Maria Antipina,現在他們是三年級學生。 參與此計畫的還有來自 IKBFU 生命系統研究所的研究人員:Artyom Pungin 和 Maria Danilova。

“此類計畫的主要目標是讓學生參與大學實驗室的研究活動,這篇文章的發表表明這一舉措是成功的。” 盧博夫·斯克里普尼克指出。

「作為我們夏季研究計畫的一部分,我們成功地在抗氧化劑研究實驗室工作。這是我們從事科學計畫的第一次靈魂體驗。在這項研究期間,我們從維什蒂涅茨科耶周圍地區的各種樹木中選擇樹皮樣本在斯韋特洛戈爾斯克湖和小鎮,我們也進行了一系列的測試,並用統計的方法來評估結果。我們很高興地知道,我們夏季研究計畫的成果最終變成了真正的科學工作,我們希望這項工作將有可能提高木材回收水平,使該行業能夠從廢物中提取有價值的抗氧化植物成分。」生命系統研究所的學生德米特裡·米哈伊洛夫(Dmitriy Mikhailov)說。

該研究發表於 歐洲木材和木製品雜誌 2019 年 9 月。



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