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酪梨的另一個好處:預防糖尿病

酪梨 酪梨的好處
  • 牛油果素 b (avob) 是一種僅存在於酪梨中的化合物,可抑制導致糖尿病的細胞過程。

  • 一項針對小鼠的研究發現,在高脂飲食中添加 AvoB 的小鼠體重更輕,並且表現出更高的胰島素敏感性。

  • 胰島素抗性是糖尿病發展的關鍵因素,因為需要胰島素敏感性來從血液中輸送葡萄糖。

本文發表在 eurekalert.org 上。

圭爾夫大學研究小組的一項新研究表明,酪梨醬可能是控制肥胖、幫助延遲或預防糖尿病的關鍵。

Paul spagnuolo 教授領導的研究人員首次展示了一種僅在酪梨中發現的化合物如何抑制通常導致糖尿病的細胞過程。 在人體安全測試中,研究團隊也發現該物質被吸收到血液中,對腎臟、肝臟或肌肉沒有不良影響。

這項研究最近發表在《分子營養與食品研究》雜誌。

大約四分之一的加拿大人患有肥胖症,這是一種慢性疾病,也是導致第 2 型糖尿病的主要原因。 糖尿病患者的胰島素抗性意味著他們的身體無法正確地從血液中去除葡萄糖。

當粒線體或人體細胞中的能量發源地無法完全燃燒脂肪酸時,就會出現這些併發症。

通常,脂肪酸氧化可以讓身體燃燒脂肪。 肥胖或糖尿病會阻礙這個過程,導致氧化不完全。

喬治亞大學的研究人員發現,酪梨 b (avob) 是一種僅存在於酪梨中的脂肪分子,可對抗骨骼肌和胰臟中的不完全氧化,從而降低胰島素阻抗。

在他們的研究中,研究小組給小鼠餵食高脂飲食八週,以誘導肥胖和胰島素抗性。 在接下來的五周里,他們在一半小鼠的高脂飲食中添加了 avob。

接受治療的小鼠體重明顯低於對照組,體重增加較慢。 spagnuolo 說,更重要的是,接受治療的小鼠表現出更高的胰島素敏感性,這意味著它們的身體能夠吸收和燃燒血糖並改善對胰島素的反應。

在一項人類臨床研究中,avob 作為膳食補充劑提供給吃典型西方飲食的參與者,可以安全地吸收到他們的血液中,而不會影響腎臟、肝臟或骨骼肌。 研究團隊還發現人類受試者的體重有所減輕,但 spagnuolo 表示,結果在統計上並不顯著。

在證明其對人類的安全性後,他們計劃進行臨床試驗來測試 avob 在治療人類代謝疾病方面的功效。

Spagnuolo 表示,安全性試驗幫助團隊確定了補充劑配方中應包含多少 AvoB。

該化合物已獲得加拿大衛生部批准作為人類補充劑,他將於 2020 年開始透過位於安大略省伯靈頓的天然保健品公司 sp nutraceuticals inc. 開始以粉末和丸劑形式銷售該化合物。

他說,單獨吃酪梨可能是無效的,因為水果中天然酪梨 b 的含量差異很大,而且我們仍然不完全了解當我們食用整個酪梨時它是如何被消化和吸收的。

儘管酪梨被吹捧為減肥食品,但斯帕諾洛表示,還需要進行更多研究。 他說,建議健康飲食和鍛煉,以預防導致肥胖或糖尿病的代謝紊亂。

論文的主要作者、博士生納瓦茲·艾哈邁德(nawaz ahmed) 表示:「我們提倡健康飲食和運動來解決這個問題,但這對某些人來說很難。幾十年來我們就知道這一點,肥胖和糖尿病仍然是一個重要的健康問題。

在安大略省癌症研究所資助的早期工作中,spagnuolo 研究了酪梨素 b 治療急性髓性白血病的潛在用途。

該研究發表於 分子營養與食品研究 2019 年 10 月。



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