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脂肪酸的血液標記物與健康的大腦老化和認知有關

脂肪酸的血液標記物與健康的大腦老化和認知有關
  • 對 111 名老年人進行了血液測試,測量 52 種不同膳食營養素的營養水平。

  • 進行記憶測試以評估參與者的認知表現。

  • 根據血液檢查和腦部掃描,記憶力測試得分較高的參與者往往大腦中的灰質較大,而且血液中的 omega-6、-7 和 -9 脂肪酸含量較高。

本文由《科學日報》發表

在一項新的研究中,科學家探索了三種已知可獨立的預測健康老化的指標之間的關聯:營養攝取、大腦結構和認知功能。 他們的分析進一步證明這些因素共同促進老年人的大腦健康。

報道於 營養雜誌研究發現,兩種飽和脂肪酸以及某些 omega-6、-7 和 -9 脂肪酸的血液標記物與更好的記憶力測試分數以及額葉、顳葉、頂葉和島葉較大的大腦結構相關皮質。 觀看有關該研究的影片。

雖然其他研究發現個別營養素或營養素類別與特定大腦區域或功能之間存在一對一的關聯,但很少有研究全面審視大腦健康、認知和廣泛的飲食模式,阿倫·巴貝(aron barbey )教授說。 這三位合著者均隸屬於伊利諾大學貝克曼高級科學技術研究所。

「我們的研究結果表明,我們可以使用營養生物標記、認知測試和大腦結構的 MRI 測量來解釋健康老化的大部分變化,」巴貝說。 “這使我們能夠更好地了解營養如何促進健康、衰老和疾病,”

研究人員收集了 111 名健康老年人的數據,包括 mri 結構掃描、52 種膳食營養素的血液生物標記以及記憶和智力測試的認知表現。 透過使用數據融合方法結合這些措施,研究小組發現了數十種特徵之間的關聯,這些特徵似乎協同作用,可以促進老年人的大腦和認知健康。

Talukdar 說,數據融合使研究人員能夠查看多個數據集,以繪製具有共同變異模式的性狀或特徵,他定制了這種方法來整合營養、認知和大腦體積數據。

「我們正在一起研究所有這些之間的關係,」他說。 “這使我們能夠識別聚集在一起的某些特徵。”

巴貝說,這克服了分析個體因素的一些限制。

“如果我們只關注營養與大腦結構的關係,而不研究認知,或者如果我們關注營養與認知的關係,而不研究大腦,那麼我們實際上就錯過了非常重要的部分。的信息。”

新分析中聚集在一起的最明顯的特徵涉及額葉、顳葉和頂葉皮質中灰質體積的大小; 聽覺記憶以及短期和長期記憶測試的表現; 以及與單元不飽和和多元不飽和脂肪酸消耗相關的血液標記物。 在記憶測試中得分較高的研究參與者往往具有較大的灰質體積以及血液中較高水平的 omega-6、-7 和 -9 脂肪酸標記物。 分析顯示,在認知測試中表現較差的人,大腦區域的灰質體積也較小,飲食標記物的水平也較低。

研究人員表示,雖然這項研究僅揭示了這些因素之間的關聯,並沒有證明飲食習慣直接促進大腦健康,但它補充了營養是健康老化的關鍵因素的證據。

「我們的工作激發了人們對健康老化的更全面的了解,」雙立人說。 這讓我們深入了解飲食和營養的重要性,以及數據融合方法在研究它們對成人發育和衰老神經科學的貢獻方面的價值。

這項工作得到了雅培營養公司透過伊利諾大學營養、學習和記憶中心的資助。

故事來源:

材料 由...提供 伊利諾大學厄巴納-香檳分校新聞局。 原文由戴安娜·耶茨撰寫。 注意:內容的風格和長度可能會被編輯。

期刊參考:

  1. 坦維爾‧塔魯克達爾 (Tanveer Talukdar),克里斯多福‧E. 阿倫·茨維林巴貝。 整合營養生物標記、認知功能和結構性 mri 數據,建構健康老化的多元表型. 營養雜誌, 2023; 數字編號: 10.1016/j.tjnut.2023.03.016


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