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高脂飲食擾亂晝夜節律可能是肥胖的根本原因

高脂飲食擾亂晝夜節律可能是肥胖的根本原因
  • 高脂肪飲食會擾亂人體的生理時鐘(晝夜節律),從而改變飽腹感控制並可能導致肥胖。 

  • 未來的研究可能會尋求恢復適當的晝夜節律功能來治療肥胖。

這篇文章發佈在 eurekalert.org 上:

當老鼠被餵食高脂肪飲食時,這會擾亂大腦中通常控制飽腹感的生理時鐘,導致暴飲暴食和肥胖。 這是根據發表在 生理學雜誌。

自 1975 年以來,全球肥胖人數幾乎增加了兩倍 (1)。 光是在英格蘭,就有 28% 的成年人肥胖,另有 36% 的成年人超重 (2)。 肥胖可導致多種其他疾病,例如第 2 型糖尿病、心臟病、中風和某些類型的癌症 (3)。

這項新研究可能成為未來臨床研究的基石,可以恢復大腦生理時鐘的正常功能,避免暴飲暴食。

從歷史上看,人們認為主生理時鐘僅位於大腦中稱為下丘腦的部分。 然而,多年來的進一步研究已經澄清,對我們身體日常節律(激素水平、食慾等)的一些控制在於大腦和身體的其他幾個部分,包括進化古代腦幹中的一組神經元,稱為背側神經元。迷走神經複合體(DVC)。

具體來說,DVC 已被證明可以透過引起飽腹感來控制食物攝取量。

研究還表明,在肥胖症中,食物攝取的日常節律以及與飲食相關的荷爾蒙的釋放都會減弱或消除。

然而,目前尚不清楚控制食慾的大腦中樞功能障礙是肥胖的原因還是結果。

克拉科夫雅蓋隆大學與布里斯託大學合作進行的這項新研究發現,在體重開始增加之前,用高脂飲食餵養的老鼠,DVC 的日常神經元節律以及這些神經元對食慾激​​素的反應發生了變化。

因此,研究人員提出,DVC 計時紊亂會導致肥胖,而不是體重過重的結果。

研究對兩組老鼠進行:一組餵食均衡的對照飲食(10% kcal 來自脂肪),另一組餵食高脂飲食(70% kcal 來自脂肪)。

為了模擬不健康飲食對人類的影響,研究人員將新飲食引入青春期大鼠(4 週大),並連續 4 週監測它們 24 小時的食物攝取量。

進行電生理記錄來測量 DVC 神經元活動在 24 小時內的變化。 使用多電極陣列可以同時監測每個腦幹切片的大約一百個 DVC 神經元。 這使得研究人員能夠評估每個飲食組中神經元活動的晝夜節律變化以及神經元對代謝相關激素的反應。

雖然人類和小鼠的腦幹具有共同的特徵,但該研究將其直接轉化為人類的主要限制是它是在夜行動物(大鼠)上進行的。 DVC 活動的高峰出現在一天結束時,這是囓齒類動物的休息階段,但對人類來說是活躍階段。 因此,腦幹時鐘的相位是否設定為白天和夜間,或者是否取決於休息和活動模式,仍有待確定。

這項研究為嘗試建立恢復 DVC 生理時鐘功能的策略提供了新的研究機會,有助於解決肥胖問題。

研究的第一作者 Lukasz Chrobok 博士說:

「我對這項研究感到非常興奮,因為它為解決日益嚴重的肥胖健康問題提供了可能性。 我們仍然不知道什麼時間線索能夠重置或同步腦幹時鐘。 希望在肥胖發生之前或之後恢復這個飽腹感中心的日常節律可以提供新的治療機會。”



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