長壽文章

蔓越莓可改善健康成年人的記憶力並降低低密度脂蛋白膽固醇

蔓越莓可改善健康成年人的記憶力並降低低密度脂蛋白膽固醇
  • 每天吃相當於一杯蔓越莓的量,持續 12 週,可以改善 50 至 80 歲成年人的記憶力和大腦功能,並降低 ldl 膽固醇。 

  • 蔓越莓富含花青素和原花青素,可作為有效的抗氧化劑。 

  • 食用蔓越莓粉的人對日常事件的記憶(視覺情景記憶)、神經功能和大腦血液輸送(腦灌注)顯著改善,且低密度脂蛋白降低。

這篇文章發佈在 eurekalert.org 上:

根據東安格利亞大學(英國)的最新研究,在飲食中添加蔓越莓有助於改善記憶力和大腦功能,並降低「壞」膽固醇。

今天發表的一項新研究強調了蔓越莓的神經保護潛力。

研究小組研究了 50 至 80 歲的人每天吃一杯蔓越莓的好處。

「過去的研究表明,飲食中類黃酮攝取量較高與認知能力下降速度較慢有關。 研究發現,富含花青素和原花青素的食物可以改善認知能力,而莓果的顏色則是由它們呈現紅色、藍色或紫色。

「蔓越莓富含這些微量營養素,並因其抗氧化和抗發炎特性而受到認可。

“我們想更多地了解蔓越莓如何幫助減少與年齡相關的神經退化性疾病。”

研究小組調查了 60 名認知健康的參與者連續 12 週吃蔓越莓對大腦功能和膽固醇的影響。

一半的參與者每天食用冷凍乾燥蔓越莓粉,相當於一杯或 100 克新鮮蔓越莓。 另一半則服用安慰劑。

該研究是第一批研究蔓越莓及其對人類認知和大腦健康的長期影響的研究之一。

結果表明,食用蔓越莓顯著改善了參與者對日常事件的記憶(視覺情景記憶)、神經功能和大腦血液輸送(大腦灌注)。

Vauzour 博士說:「我們發現,食用蔓越莓粉的參與者表現出顯著改善的情景記憶表現,同時改善了氧氣和葡萄糖等必需營養素在支持認知的大腦重要部位(特別是記憶鞏固和檢索)的循環。

「蔓越莓組也表現出低密度脂蛋白或『壞』膽固醇水平顯著降低,眾所周知,這種膽固醇會導致動脈內壁斑塊積聚導致動脈增厚或硬化。 這支持了蔓越莓可以改善血管健康並可能在一定程度上有助於改善大腦灌注和認知的觀點。

「在人類身上證明蔓越莓補充劑可以提高認知能力並確定一些相關機制是該研究領域的重要一步。

「這項研究的結果非常令人鼓舞,特別是考慮到相對較短的 12 週蔓越莓幹預能夠顯著改善記憶和神經功能,」他補充道。

“這為蔓越莓和神經健康領域的未來研究奠定了重要基礎。”

這項研究得到了蔓越莓研究所的資助。 這項研究由東安格利亞大學領導,與萊頓大學醫學中心(荷蘭)、帕爾馬大學(義大利)和 quadram 研究所(英國)的研究人員合作。

「長期食用蔓越莓(越橘)12 週可改善健康老年人的情景記憶和局部腦灌注:一項隨機、安慰劑對照、平行組研究」發表在該雜誌上 營養前沿 2022 年 5 月 19 日。

電子尼古丁傳送系統



較舊的帖子 較新的帖子