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每日血糖節律由用餐時間和份量決定

每日血糖節律由用餐時間和份量決定
  • 第一項評估身體透過血糖節律預測用餐時間和份量的能力的研究

  • 24 名參與者被分成兩組,並遵守嚴格的睡眠-覺醒週期。 一組每小時吃小餐,另一組每天吃兩頓大餐,持續六天。

  • 六天后,所有參與者在 37 小時內都遵循相同的飲食計劃,每小時少量多餐。 每 15 分鐘測試參與者的血糖值。

  • 結果顯示,血糖值可能會根據您的身體對用餐時間/份量的預期,以有節奏的模式增加或下降。

本文發表在新聞醫學生命科學:

薩里大學的一項新研究表明,人體可以預測定期進餐的時間。 研究團隊也發現,每日血糖節律可能不僅取決於用餐時間,還取決於用餐量。

在第一項此類研究中,由喬納森·約翰斯頓教授領導的薩里大學研究人員調查了人類晝夜節律系統是否預示著大餐。 晝夜節律/系統是生理變化,包括新陳代謝,遵循 24 小時週期,通常與環境訊號(例如光和暗週期)同步。

該領域先前的研究主要集中在動物控制上,到目前為止,尚未確定人類生理學是否可以預測用餐時間和食物供應。

我們經常每天大約在同一時間感到飢餓,但我們的生物學能在多大程度上預測用餐時間尚不清楚。 代謝節律可能與飲食模式一致,而規律的飲食將確保我們在身體最適合應對代謝節律的時間進食。

喬納森·約翰斯頓,薩里大學時間生物學和綜合生理學教授

為了了解更多信息,24 名男性參與者進行了為期八天的實驗室研究,其中包括嚴格的睡眠-覺醒時間表、明暗週期暴露和食物攝取。 在六天內,12 名參與者在整個清醒期間每小時吃少量的飯菜,其餘參與者每天吃兩頓大餐(醒來後 7.5 小時和 14.5 小時)。

六天后,所有參與者都按照相同的餵食計劃進行 37 小時,並每小時少量進餐,這一程序已知可揭示內部晝夜節律。 研究期間每 15 分鐘測量一次血糖,在研究第一階段的第 2、4 和 6 天的清醒時間內每小時測量一次飢餓水平,然後在最後 37 小時內每小時測量一次。

透過分析研究前六天的結果,研究人員發現,少食組參與者的葡萄糖濃度在醒來時增加,並在一天中保持較高水平,直到最後一餐後下降。 在大餐組中,醒來時葡萄糖濃度有類似的增加,但在第一餐前逐漸下降。

在最後 37 小時內,當兩組每小時餵食相同的小餐時,所有參與者在醒來時都表現出葡萄糖濃度的初步上升。 然而,對於那些之前吃過兩頓大餐的人來說,在預期的大餐(他們沒有接受)之前,血糖水平開始下降,而對於那些總是每小時吃小餐的參與者來說,他們的血糖值如之前所見繼續上升。 此外,在大餐組中,預計用餐時間之前飢餓感增加,而在預計用餐時間過後則急劇下降。

約翰斯頓教授補充:

「我們發現,人體有節奏地編程來預測進餐時間,特別是當食物不易獲得時。這表明,有些人有一種生理驅動力在特定時間進食,因為他們的身體已經被訓練成期待食物而不是食物。

這項研究發表在《當代生物學》雜誌。

參與這項研究的還有 cheryl isherwood 博士、debra skene 教授、daan van deer veen 博士和 hana hassanin 博士。

故事來源:

薩里大學

期刊參考:

  1. 伊舍伍德,厘米, 等人。 (2023) 人類血糖節律和主觀飢餓感預測用餐時間。 現代生物學。 doi.org/10.1016/j.cub.2023.02.005


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