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高纖維和優格飲食可降低肺癌風險

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  • 一項針對 140 萬成年人的分析發現,高纖維和優格飲食與較低的肺癌風險有關。

  • 與最低五分之一的人相比,纖維和優格攝取量最高五分之一的人罹患肺癌的風險降低了 33%。

  • 纖維中的益生元和優格中的益生菌可能在所見的好處中發揮了作用。

這篇文章發表在 sciencedaily.com 上。

范德比爾特大學醫學中心研究人員在《美國醫學會雜誌腫瘤學》上發表的一項研究表明,富含纖維和優格的飲食可以降低肺癌的風險。

高纖維和優格飲食對心血管疾病和胃腸道癌症的益處已被證實。 這項新發現是基於對美國、歐洲和亞洲 140 萬成年人研究數據的分析,顯示這種飲食還可以預防肺癌。

根據纖維和優格的攝取量,參與者被分為五組。 與不喝優格且纖維攝取量最少的人相比,優格和纖維攝取量最高的人罹患肺癌的風險降低了 33%。

「我們的研究提供了強有力的證據支持美國2015-2020 年膳食指南推薦高纖維和優格飲食,」資深作者、醫學博士、哲學博士、公共衛生碩士、英格拉姆癌症研究教授、全球健康和合作夥伴副主任舒曉鷗說。

她補充說:“這種反向關聯非常強烈,在當前、過去和從不吸煙的人以及男性、女性和具有不同背景的個人中都一致存在。”

舒說,健康益處可能源自於其益生元(促進腸道有益微生物生長的不易消化的食物)和益生菌特性。 這些特性可以以有益的方式獨立或協同調節腸道微生物群。

這項研究的主要作者是韓國首爾國立大學客座研究員 jae jeong yang 博士和范德比爾特大學醫學助理教授 danxia yu 博士。

該研究發表於 美國醫學會雜誌腫瘤學 2019 年 10 月。



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