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飲用康普茶有助於血糖調節

飲用康普茶有助於血糖調節
  • 康普茶是一種用細菌和酵母發酵的茶,早在公元前 200 年就已被人們食用
  • 康普茶是美國、英國、澳洲和中國的流行飲料,通常被認為有助於腸道健康。  
  • 這是一項小型研究,僅包括 12 名患有臨床血糖失調的參與者。
  • 參與者在 4 週內每天食用康普茶或安慰劑,且 b記錄基線、研究第一週和第四週(結束)時的血糖值。
  • 康普茶的消耗與平均空腹血糖的顯著下降有關。

本文由《科學日報》發表 

人與 [血糖調節障礙] 根據內布拉斯加大學喬治城大學健康學院的研究人員進行的一項臨床試驗的結果,連續飲用發酵茶飲料康普茶四個星期的人,與飲用類似味道的安慰劑飲料時相比,空腹血糖值較低。林肯和 MedStar Health。 這項由 12 人參加的試驗可行性試驗得出的這項發現表明,飲食幹預有可能有助於降低患有糖尿病的人的血糖水平。 [血糖調節障礙] 並為更大規模的試驗奠定了基礎,以確認和擴展這些結果。 

這項發現報告於 營養前沿 2023 年 8 月 1 日。 

康普茶是一種用細菌和酵母發酵的茶,早在公元前 200 年就在中國開始飲用,但直到 20 世紀 90 年代才在美國流行起來。 坊間傳聞其可以提高免疫力、增強體力、減少食慾和炎症,從而增強了它的受歡迎程度,但這些益處的證據有限。 

「康普茶的一些實驗室和囓齒動物研究已經顯示出希望,一項針對沒有[血糖調節障礙]的人的小型研究 顯示康普茶可以降低血糖,但據我們所知,這是第一個檢驗康普茶對[血糖調節障礙]患者效果的臨床試驗,研究報告的作者、喬治城健康學院人類科學教授、喬治城大學醫學院家庭醫學教授丹·梅倫斯坦醫學博士說。“還需要做更多的研究,但這非常有希望。” 

梅倫斯坦繼續說道,“我們試驗的一個優點是,我們沒有告訴人們吃什麼,因為我們使用了交叉設計,限制了一個人飲食中任何變異的影響。” 

交叉設計讓一組人每天喝大約八盎司的康普茶或安慰劑飲料,持續四個星期,然後經過兩個月的時間「消除」飲料的生物效應,在各組之間交換康普茶和安慰劑又喝了四個星期的飲料。 兩組人都不知道當時喝的是哪一種飲料。 

四周後,康普茶似乎將平均空腹血糖值從 164 毫克每分上升低至 116 毫克每分升,而安慰劑四周後的差異並不具有統計意義。 ADA 指南 建議餐前血糖值應在 70 至 130 毫克/分升之間。 

研究人員還研究了康普茶中發酵微生物的組成,以確定哪些成分可能最活躍。 他們發現這種飲料主要由乳酸菌、醋酸菌和一種稱為酵母菌的酵母組成。 德克拉,每種微生物的存在量大致相等; RNA基因定序證實了這項發現。 

本研究中使用的康普茶是由華盛頓特區的商業製造商 Craft Kombucha 生產的。 它已被重新命名為 Brindle Boxer Kombucha。 

「不同製造商對不同品牌的康普茶進行的不同研究表明,微生物混合物和豐度略有不同,」該研究的資深作者、內布拉斯加大學林肯分校的羅伯特·哈特金斯博士說。 “然而,主要細菌和酵母具有高度可重複性,並且不同品牌和批次之間的功能可能相似,這讓我們的試驗感到放心。” 

「我們能夠提供初步證據,證明普通飲料可能對[血糖調節障礙]產生影響。 我們希望利用我們在這次試驗中學到的經驗教訓,可以進行更大規模的試驗,為康普茶降低血糖水平的有效性提供更明確的答案,從而預防或幫助治療[血糖調節障礙]." 

喬治城大學的其他研究作者包括健康學院學生 Sabrina Sparkes、Varun Sharma 和 Sameer Desale。 除了哈特金斯之外,克洛伊·克里斯滕森(Chloe Christensen)、珍妮佛·M·奧赫通(Jennifer M. Auchtung)、卡·雷恩·科克(Car Reen Kok) 和希瑟· E·哈倫-亞當斯(Heather E. Hallen-Adams) 都在內布拉斯加大學林肯分校工作。  

故事來源: 

材料 由...提供 喬治城大學醫學中心. 注意:內容的風格和長度可能會被編輯。  

期刊參考: 

  1. 查蓋·門德爾森、薩布麗娜·斯帕克斯、丹尼爾·J. 梅倫斯坦、克洛伊·克里斯滕森、瓦倫·夏爾馬、薩米爾·德塞爾、珍妮佛·M。 auchtung, car reen kok, heather e. 哈倫亞當斯、羅伯特哈特金斯。 康普茶作為人類抗高血糖劑 – 隨機對照試驗調查. 營養前沿, 2023; 10 DOI: 10.3389/fnut.2023.1190248 


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