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食用葡萄可以延長小鼠的壽命並調節基因表達

食用葡萄可以延長小鼠的壽命並調節基因表達
  • 每天相當於兩杯葡萄可以延長高脂飲食小鼠的壽命,改善肝臟健康,並調節基因表現。

  • 作者估計,研究中觀察到的變化將相當於人類額外的 4-5 年。

  • 14 個負責脂肪酸代謝的基因以及與抗氧化途徑和肝臟健康相關的基因上調。

這篇文章發佈在 eurekalert.org 上:

西新英格蘭大學的約翰·佩祖托博士和他的團隊最近發布的研究表明,食用葡萄具有「驚人」的效果,並對健康和壽命產生「顯著」的影響。[1] 

發表於期刊 食品一項研究表明,在西方國家通常食用的高脂肪飲食中添加相當於每天兩杯葡萄的葡萄,可以減少脂肪肝並延長壽命。 撰寫了 600 多項科學研究的 Pezzuto 指出,這些研究為「吃什麼就是什麼」這句老話增添了一個全新的維度,他說,對葡萄的研究顯示了基因表現的實際變化。 “這確實很了不起。”

在高脂肪飲食中添加葡萄還可以增加抗氧化基因的水平並延遲自然死亡。 Pezzuto 承認將小鼠的壽命轉變成人類的壽命並不是一門精確的科學,他說他的最佳估計是研究中觀察到的變化相當於人類壽命的額外 4-5 年。

Pezzuto 博士和他的團隊在期刊上發表的另一項研究 抗氧化劑報導稱,食用葡萄會改變大腦中的基因表達,並對因高脂飲食而受損的行為和認知產生正面影響。 第三項研究由 Jeffrey Idle 博士領導的團隊在該雜誌上發表 食品與營養,顯示除了基因表現的變化之外,葡萄也會改變新陳代謝。

加州鮮食葡萄委員會提供了研究中使用的葡萄以及部分支持。 有關這些研究的更多信息,請點擊連結: https://www1.wne.edu/news/2022/08/effects-of-dietary-grapes-john-pezzuto.cfm


[1] 研究是在小鼠身上進行的。



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