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具有里程碑意義的研究揭示了腸道微生物、飲食和健康之間的關係

具有里程碑意義的研究揭示了腸道微生物、飲食和健康之間的關係

重點 

  • 同類中規模最大、最詳細的研究揭示了一個人的飲食、腸道微生物(微生物組)和健康之間的密切聯繫。
  • 國際研究利用宏基因組學和血液化學分析來揭示一組 15 種腸道微生物,它們與糖尿病和心臟病等常見疾病的較低風險(以及 15 種風險較高)有關。
  • 一些已識別的微生物非常新穎,尚未被命名。
  • 這些發現可用於根據腸道微生物組測試提供個人化飲食建議,以改善健康狀況。

這篇文章發佈在 eurekalert.org 上: 

一項大規模國際研究的最新結果顯示,富含某些植物性食物的飲食與腸道微生物的存在有關,而腸道微生物又可降低肥胖症、2 型糖尿病和心血管疾病等疾病的風險,其中包括來自倫敦國王學院、哈佛大學陳曾熙公共衛生學院、馬薩諸塞州總醫院 (MGH)、義大利特倫託大學和健康科學新創公司 ZOE 的研究人員。

PREDICT 1 研究分析了參與者腸道微生物組的組成、飲食習慣和心臟代謝血液生物標記的詳細數據。 研究人員發現的證據表明,微生物組與特定食物和飲食有關,而腸道中的某些微生物與代謝疾病的生物標記有關。 令人驚訝的是,與其他因素(例如遺傳學)相比,微生物組與這些標記物的關聯性更大。 他們的報告由 Francesco Asnicar 博士(特倫託大學)和 Sarah Berry 博士(倫敦國王學院)撰寫,並由 Tim Spector(倫敦國王學院)和 Nicola Segata(特倫託大學)協調,發表在 自然醫學。

倫敦國王學院營養科學系講師 Sarah Berry 博士表示:「作為一名營養科學家,發現與特定食物以及代謝健康相關的新型微生物是令人興奮的。鑑於每個人的微生物組的高度個性化的組成,我們的研究表明,我們也許能夠通過選擇適合我們獨特生物學的最佳食物來改變我們的腸道微生物組,以優化我們的健康。”

例如,研究結果表明,富含普氏菌和芽囊菌的微生物組與維持良好的餐後血糖水平有關。 其他物種與較低的餐後血脂和發炎標記物水平有關。

倫敦國王學院的流行病學家Tim Spector 教授發起了PREDICT 研究項目,同時也是ZOE 的科學創始人,他解釋說:「當你吃東西時,你不僅在滋養你的身體,而且還在餵養你體內的數萬億微生物。腸。”

研究人員還發現,受試者腸道微生物組的組成與特定營養素、食物、食物組和整體飲食成分密切相關。 研究人員發現了基於微生物組的強大肥胖生物標記物,以及心血管疾病和糖耐量受損的標記物,這些都是新冠肺炎的關鍵危險因子。 這些發現可用於幫助制定專門為改善健康而設計的個人化飲食計劃。

斯佩克特說:“我很高興我們能夠在研究進行同行評審和發表的時間內將這項尖端科學轉化為家庭測試。” 「透過 ZOE,我們現在可以為大眾提供一個機會來發現他們的腸道中生活著哪些微生物。參加 ZOE 的家庭測試後,參與者將根據他們的結果與測試結果的比較,獲得個性化的飲食建議。 “預測研究中有數千名參與者。透過使用機器學習,我們可以透過應用程式即時與您分享我們對您的身體對任何食物的反應的計算結果。”

研究人員發現,飲食富含健康植物性食物的受試者更有可能擁有高水平的「好」腸道微生物。 相反,含有更多精加工植物性食品的飲食更有可能與「壞」腸道微生物有關。

特倫託大學計算宏基因組學實驗室教授兼首席研究員Nicola Segata 博士表示:「我們很驚訝地發現我們的分析中出現瞭如此大而清晰的微生物群,由我們非正式地稱為'好'和'壞'的微生物組成。” ,意大利,該研究中微生物組分析的領導者。 「同樣令人興奮的是,微生物學家對其中許多微生物知之甚少,甚至還沒有命名。這現在是我們關注的一個重要領域,因為我們相信他們可能會在未來為我們如何處理這些微生物提供新的見解。可以使用腸道微生物組作為可修改的目標來改善人類新陳代謝和健康。”

PREDICT 1 是一項國際合作項目,旨在研究飲食、微生物組和心臟代謝健康生物標記之間的關聯。 研究人員收集了來自英國和美國1,100 多名參與者的微生物組序列數據、詳細的長期飲食資訊以及數百種心臟代謝血液標記物的結果PREDICT 2 於2020 年對另外1,000 名美國參與者完成了初步調查,並預測3 幾個月前推出。

這項研究發表於 自然醫學 2021 年 1 月。



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