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硫辛酸補充劑有助於肥胖者減肥

硫辛酸補充劑有助於肥胖者減肥
  • 超重或肥胖的人服用硫辛酸補充劑 24 週後,體重、體脂和氧化壓力減輕。 

  • 結果在女性和體重最重的人中最為明顯。 

  • 硫辛酸是一種天然產生的中鏈脂肪酸,參與能量代謝; 作為補充形式,它具有抗發炎作用並刺激粒線體功能和葡萄糖代謝。 

本文發佈於俄勒岡州立大學新聞編輯室: 

俄勒岡州立大學和俄勒岡健康與科學大學的研究表明,在臨床試驗中,一種化合物作為膳食補充劑給超重但健康的人服用,導致許多患者體重減輕。

這項發表在《營養學雜誌》上的研究分析了 31 人連續 24 週每天服用 600 毫克硫辛酸補充劑的效果,其中對照組則服用安慰劑。

「數據清楚地表明,服用硫辛酸補充劑的人體重和體脂都有所下降,」俄勒岡州立大學萊納斯·鮑林研究所名譽所長、該研究的科學家之一巴爾茲·弗雷說。 “尤其是女性和體重最重的參與者。”

硫辛酸由植物和動物產生,在細胞粒線體中儲存,通常附著在參與能量和胺基酸代謝的蛋白質上。 它是一種特殊的中鏈脂肪酸,其獨特之處在於鏈的一端有兩個硫原子,允許從其他來源轉移電子。

身體通常會產生足夠的硫辛酸來供應正常功能所需的酵素。 當作為膳食補充劑服用時,硫辛酸顯示出可能與粒線體功能無關的其他特性。 它們包括刺激葡萄糖代謝、抗氧化防禦和抗發炎反應——使其成為糖尿病、心臟病和與年齡相關的認知能力下降患者的補充治療方法。

「幾十年來,科學家一直在研究硫辛酸補充劑的潛在健康益處,包括它如何促進健康老化和減輕心血管疾病,」參與這項研究的另一位萊納斯·鮑林研究所科學家亞歷山大·米歇爾斯說。 “在囓齒動物模型和小規模人體臨床試驗中,LPI 的研究人員已經證明了硫辛酸對氧化壓力、脂質代謝和晝夜節律的有益作用。”

俄勒岡州立大學理學院生物化學和生物物理學教授、該研究的通訊作者 Tory Hagen 表示,俄勒岡州立大學/俄勒岡州立大學計畫解決了先前人體試驗中普遍忽略的兩個問題。

「許多現有的使用硫辛酸的臨床研究都集中在患有糖尿病等既往疾病的志願者身上,因此很難確定硫辛酸補充劑是否只是作為一種疾病治療或具有其他有益的健康影響,」首席研究員哈根和海倫說該研究所健康老化研究 P. Rumbel 教授。 「另一個問題是補充劑的配方。之前的許多研究都使用了硫辛酸的S 形式,這是工業合成的產物,在自然界中並不存在。我們只使用了硫辛酸的R 形式——這種形式存在於食品中。”身體自然。”

與研究人員的預期相反,三酸甘油酯(血液中發現的一種脂肪或脂質)水平並未在所有服用硫辛酸的參與者中出現下降。

「硫辛酸補充劑對血脂的影響有限,」參與這項研究的另一位 LPI 科學家 Gerd Bobe 說。 “但是服用硫辛酸減肥的人也降低了血液甘油三酯水平——這種效果是顯而易見的。”

硫辛酸補充劑的其他作用也是可測量的。

「到研究結束時,一些發炎標記物下降了,」哈根說。 “研究結果還表明,補充硫辛酸可以輕微減少氧化壓力。它不是完美的靈丹妙藥,但我們的結果表明,補充硫辛酸是有益的。”

他補充說,確定哪些患者將從補充硫辛酸中獲益最多,以及他們需要多少,對於臨床和經濟原因都很重要。

「硫辛酸補充劑通常非常昂貴,」他說。 “因此,我們有興趣追求了解如何通過少量的補充劑來最大限度地發揮益處。”

這項研究發表在 營養雜誌 2020 年 7 月。 



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