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適量咖啡攝取量與女性體內脂肪減少有關

適量咖啡攝取量與女性體內脂肪減少有關
  • 每天喝兩到四杯咖啡與女性全身脂肪和腹部脂肪的減少有關。 

  • 在45-69歲的女性中,喝四杯或更多杯咖啡的女性的肥胖率比不喝咖啡的女性低4.1%。

  • 含咖啡因和不含咖啡因的咖啡的結果是一致的。 

這篇文章發佈在 eurekalert.org 上: 

根據發表在《營養雜誌》上的一項新研究,每天喝兩到三杯咖啡的女性的全身脂肪和腹部脂肪含量低於那些喝得較少的女性。

研究人員檢查了美國疾病管制中心 (cdc) 組織的國家健康和營養檢查調查的數據,並研究了每天喝咖啡的杯數與全身脂肪百分比和腹部或「軀幹」之間的關係。 )。

他們發現,每天喝兩到三杯咖啡的20-44歲女性的肥胖程度最低,比不喝咖啡的人低3.4%。 在45-69歲的女性中,喝四杯或更多杯的人的肥胖率降低了4.1%。

總體而言,每天喝兩到三杯咖啡的所有年齡層女性的平均總體脂肪百分比降低了 2.8%。

無論所喝的咖啡是含咖啡因的還是不含咖啡因的,以及吸煙者/非吸煙者以及患有慢性疾病的人與健康狀況良好的人相比,研究結果都是一致的。

在男性中,這種關係不太顯著,儘管每天喝兩到三杯的 20-44 歲男性的總脂肪比不喝咖啡的男性少 1.3%,軀幹脂肪少 1.8%。

全球每年消耗約 700 萬噸咖啡。

安格利亞魯斯金大學公共衛生系講師、該研究的資深作者李·史密斯博士說:「我們的研究表明,咖啡中可能存在咖啡因以外的生物活性化合物,可以調節體重,並有可能用作抗肥胖化合物。

「咖啡或其有效成分可能會被納入健康飲食策略中,以減輕與肥胖流行相關的慢性疾病的負擔。

“根據其局限性來解釋這項研究的結果非常重要——該研究是在特定時間點進行的,因此無法確定趨勢。但是,我們不認為某人的體重可能會影響他們的咖啡消費量。 ”

這項研究發表在 營養雜誌 2020 年 5 月。 



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