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研究發現新陳代謝功能保持穩定至 50 歲

研究發現新陳代謝功能保持穩定至 50 歲
  • 許多人認為新陳代謝在中年初期就會下降,但研究發現新陳代謝功能會保持穩定直到 50 多歲。 

  • 這項研究分析了 29 個不同國家的 6,600 多名年齡從 1 歲到 95 歲不等的人燃燒的平均卡路里。

  • 在嬰兒期能量消耗最初激增之後,一個人的新陳代謝每年減慢約 3%,直到 20 多歲,然後趨於穩定,進入新的正常狀態,並在 50 多歲時保持穩定。

  • 我們的新陳代謝直到 60 歲後才開始再次下降。這種下降是漸進的,每年僅下降 0.7%。 但 90 多歲的人每天需要的卡路里比中年少 26%。

這篇文章發表在 sciencedaily.com 上:

我們大多數人都記得曾經有一個時代,我們可以吃任何我們想吃的東西,而且體重不會增加。 但一項新的研究表明,你的新陳代謝,即燃燒卡路里的速度,實際上比你想像的更早達到峰值,並且開始不可避免的下降。

研究結果發表在期刊上 科學.

「隨著年齡的增長,我們生命的各個階段會發生很多生理變化,例如青春期和更年期。奇怪的是,我們的『代謝生命階段』的時間似乎與標記不符。我們與成長和變老聯繫在一起,”研究合著者、彭寧頓生物醫學研究中心核心和資源副執行主任詹妮弗·魯德博士說。

國際科學家團隊的四位彭寧頓生物醫學研究人員分析了 6,600 多人日常生活中消耗的平均卡路里。 參與者的年齡從一周大到95歲不等,他們居住在29個不同的國家。 其他彭寧頓生物醫學科學家包括人口和公共衛生科學副執行董事 Peter Katzmarzyk 博士; Corby Martin 博士,攝入行為實驗室教授兼主任; 和臨床科學副執行長 Eric Ravussin 博士。

先前大多數的大規模研究都測量了身體用於基本生命功能(呼吸、消化和泵血)的能量,以及維持生命所需的卡路里。 但基本功能只占我們每天消耗的卡路里的 50% 到 70%。 它們不包括我們花在其他事情上的能量:洗碗、遛狗、在健身房揮汗如雨,甚至只是思考或坐立不安。

為了得出每日總能量消耗的數字,研究人員採用了「雙標記水」方法。 這是一種尿液測試,要求一個人喝水,其中水分子中的氫和氧已被天然存在的“重”形式取代,然後測量它們被沖走的速度。

自 1980 年代以來,科學家一直使用這項技術(被認為是測量實驗室外正常日常生活中每日能量消耗的黃金標準)來測量人類的能量消耗。 但由於成本原因,先前的研究在規模和範圍上都受到限制。 為了解決這個限制,多個實驗室在一個資料庫中共享數據,看看他們是否能夠找出先前研究中隱藏或僅暗示的真相。

匯集和分析整個生命週期的能量消耗揭示了一些令人驚訝的結果。

「有些人認為十幾歲和二十幾歲是卡路里燃燒潛力達到頂峰的年齡,」卡茲馬茲克博士說。 “但研究表明,按體重計算,嬰兒的新陳代謝率是最高的。”

在生命的前 12 個月裡,能量需求急劇增加。 到一歲生日時,嬰兒燃燒卡路里的速度比成人快 50%。

這不僅是因為嬰兒在第一年忙於將出生體重增加兩倍。

「嬰兒生長迅速,這是造成這種影響的主要原因。然而,在你控制這一點後,他們的能量消耗往往會高於你對他們體型的預期,」馬丁博士說。

嬰兒爆炸性的新陳代謝可能有助於解釋為什麼在這個發育階段吃不飽的兒童不太可能存活並成長為健康的成年人。

「需要更多的研究來更好地了解嬰兒的新陳代謝。我們需要知道是什麼導致了更高的能量消耗,」馬丁博士說。

在嬰兒期最初的激增之後,一個人的新陳代謝每年減慢約 3%,直到 20 多歲時才趨於平穩,進入新的正常狀態。

令人驚訝的是,在研究人員考慮到身體尺寸後,青春期的生長突增並沒有導致每日卡路里需求的增加。 又是驚喜? 人們的新陳代謝在20多歲到50多歲之間最穩定。 懷孕期間卡路里需求的成長不會超過預期。

研究結果表明,所謂的「中年傳播」背後還有其他因素。

數據表明,我們的新陳代謝直到 60 歲以後才真正開始再次下降。這種下降是漸進的,每年僅下降 0.7%。 但 90 多歲的人每天需要的卡路里比中年少 26%。

研究人員表示,隨著年齡的增長,肌肉質量的損失可能是部分原因,因為肌肉比脂肪燃燒更多的卡路里。 但這還不是全部。

「我們考慮到了肌肉質量的減少。60 歲以後,人類的細胞速度會減慢,」Ravussin 博士說。

即使考慮到不同的活動水平,這些模式仍然成立。

老化與許多其他生理變化密切相關,以至於很難解析是什麼驅動了能量消耗的變化。 但新的研究支持這樣的觀點,即這不僅僅是與年齡相關的生活方式或身體組成的變化。

“這項研究表明,工作細胞在生命週期中確實發生了變化,其方式是我們以前無法完全理解的。但是像我們合作的數據集這樣的海量數據集使我們能夠回答我們無法解決的問題,”博士說。拉武辛說。

這項研究得到了美國國家科學基金會 (BCS-1824466)、國際原子能總署、大陽日本酸素和 SERCON 的支持。


故事來源:

材料 由...提供 彭寧頓生物醫學研究中心. 注意:內容的風格和長度可能會被編輯。


期刊參考:

  1. 赫爾曼·龐澤等人。 人類生命歷程中每日能量消耗. 科學, 2021 DOI: 10.1126/science.abe5017


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