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研究發現烏龍茶可促進睡眠期間的脂肪分解

研究發現烏龍茶可促進睡眠期間的脂肪分解
  • 烏龍茶介於綠茶和紅茶之間,當人們每天喝兩杯或更多烏龍茶時,一夜之間脂肪氧化就會增加。

  • 與安慰劑相比,烏龍茶使脂肪分解增加了 20%,並且在參與者睡覺時仍然持續。

  • 然而,該研究只有兩週,因此沒有觀察到體重的明顯差異。

這篇文章發佈在 eurekalert.org 上:

睡覺時減肥聽起來好得令人難以置信嗎? 根據筑波大學的一項研究,喝烏龍茶似乎可以幫助你做到這一點。

雖然所有的茶都來自同一種植物, 茶樹氧化程度是一種使茶葉變黑的化學反應,定義了其特定類型。 例如,綠茶未氧化且味道溫和,而紅茶的獨特顏色則來自完全氧化。 烏龍茶僅部分氧化,介於兩者之間,具有綠茶和紅茶的特徵。 儘管綠茶因其健康益處而備受讚譽,但烏龍茶仍然鮮為人知。

「與所有茶一樣,烏龍茶含有咖啡因,它會透過增加我們的心率來影響能量代謝。然而,研究表明,喝茶也可能會增加脂肪的分解,與咖啡因的影響無關,」該研究的資深作者Kumpei 教授解釋道德山。 “因此,我們想在一組健康志願者中研究烏龍茶與單獨咖啡因的攝取對能量和脂肪代謝的影響。”

在最近一期的期刊上發表他們的結果 營養素, 研究人員發現,與安慰劑相比,烏龍茶和純咖啡因都能使健康志願者的脂肪分解增加約 20%,而且烏龍茶在參與者熟睡時仍能發揮作用。 有趣的是,兩種治療都沒有導致能量消耗增加,這表明志願者在兩週的研究期間對咖啡因的刺激作用產生了耐受性。

由於睡眠不足會影響能量代謝,而且咖啡因會抑制睡眠,研究人員也研究了志願者的睡眠模式。 值得注意的是,治療組和安慰劑組之間的睡眠模式或參與者入睡所需的時間沒有明顯差異,這表明喝烏龍茶不太可能妨礙您獲得良好的夜間休息。

那麼我們是否應該喝大量的烏龍茶來抵消節日期間的放縱呢?

德山教授認為,答案是可能的。

「烏龍茶對睡眠期間脂肪分解的刺激作用可能對控制體重具有真正的臨床意義。然而,我們需要確定我們在為期兩週的研究中觀察到的效果是否會轉化為長期實際的身體脂肪減少。此外,我們希望嘗試一種不含咖啡因的烏龍茶,以更好地區分咖啡因與茶中其他成分的作用,這將幫助我們準確了解烏龍茶如何幫助脂肪分解。”

這項研究發表於 營養素 2020 年 11 月。 



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