長壽文章

糖透過尿酸積聚縮短壽命

過量的糖會促進尿酸積聚,從而縮短壽命
  • 在一項針對果蠅的研究中,吃過量的糖會縮短壽命,即使肥胖不是因素。 

  • 高糖飲食會導致尿酸堆積,尿酸是一種天然廢物,尿酸升高時會導致腎臟健康狀況不佳。

  • 對於果蠅來說,提供額外的水能夠防止尿酸積聚和壽命縮短,即使在吃高糖飲食時也是如此。

  • 然而,研究人員認為,僅僅在人類的高糖飲食中添加額外的水並不是解決問題的方法。 低糖飲食仍然是最好的。 

這篇文章發佈在 eurekalert.org 上: 

英國 MRC 倫敦醫學科學研究所領導的一項新研究報告稱,高糖飲食對健康產生與肥胖無關的負面影響。

研究人員發現,餵食高糖飲食的果蠅存活時間縮短並不是由於其類似糖尿病的代謝問題造成的。

發表在《細胞代謝》雜誌上的研究結果表明,過量糖導致的過早死亡與天然廢物尿酸的累積有關。 

我們都知道,攝取過多的糖是不健康的。 它增加了我們患肥胖和糖尿病等代謝疾病的風險,並可能縮短我們的預期壽命數年。 雖然人們普遍認為壽命縮短是由代謝缺陷引起的,但這項針對果蠅的新研究表明情況可能並非如此。

該研究的首席研究員 Helena Cochemé 博士說:“就像人類一樣,餵食高糖飲食的果蠅表現出許多代謝疾病的特徵,例如,它們變得肥胖和胰島素抗性。” 「眾所周知,肥胖和糖尿病會增加人類的死亡率,因此人們總是認為這就是過量的糖對果蠅生存的損害」。

然而,像鹽一樣,糖也會導致脫水。 事實上,口渴是高血糖和糖尿病的早期症狀。 科赫梅博士繼續說道:「水對我們的健康至關重要,但它的重要性在代謝研究中經常被忽視。因此,我們感到驚訝的是,餵食高糖飲食的果蠅並沒有表現出壽命縮短,只是為它們提供了額外的來源出乎意料的是,我們發現這些果蠅仍然表現出與高膳食糖相關的典型代謝缺陷」。 

基於這種水效應,研究小組決定將重點放在果蠅的腎臟系統上。 他們發現,過量的飲食糖會導致果蠅累積一種叫做尿酸的分子。 尿酸是嘌呤分解的最終產物,嘌呤是我們 DNA 的重要組成部分。 但尿酸也容易結晶,導致蒼蠅患腎結石。 研究人員可以透過用飲用水稀釋結石的形成或用藥物阻止尿酸的產生來預防這些結石。 反過來,這可以防止與高糖飲食相關的生存期縮短。

那麼,這是否意味著只要我們喝大量的茶,我們就可以吃所有我們想要的含糖食物呢? 「不幸的是,」科赫梅博士說,「當我們給糖餵養的蒼蠅提供水時,它們可能會活得更長,但它們仍然不健康。例如,對於人類來說,肥胖會增加心臟病的風險。但是我們的研究表明,嘌呤途徑的破壞是高糖餵養果蠅生存的限制因素。這意味著糖引起的早死不一定是肥胖本身的直接後果。” 

為了了解膳食糖對人類健康的影響,德國基爾大學的合作者探索了飲食對健康志工的影響。 研究的合著者 Christoph Kaleta 教授表示:“令人驚訝的是,就像蒼蠅一樣,我們發現人類飲食中的糖攝入量與腎功能較差和血液中嘌呤含量較高有關。”

已知尿酸累積是人類腎結石以及痛風(一種發炎性關節炎)的直接原因。 尿酸水平也往往隨著年齡的增長而增加,可以預測糖尿病等代謝疾病的發生。 “探索我們從果蠅身上得到的結果如何轉化為人類,以及嘌呤途徑是否也有助於調節人類生存,將是非常有趣的”,Cochemé 博士總結道。 「有大量證據表明,我們吃的東西會影響我們的預期壽命和年齡相關疾病的風險。透過專注於嘌呤途徑,我們的團隊希望找到促進健康老化的新治療標靶和策略」。

這項研究發表於 細胞代謝 2020 年 3 月。 



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