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優格可支持健康的血壓水平

優格可支持健康的血壓水平
  • 吃優格與更健康的血壓管理有關,尤其是對於血壓讀數較高的成年人。

  • 經常喝優格的人的血壓讀數比不喝優格的人低近七個點。 

  • 優格含有微量營養素,包括參與血壓調節的鈣、鎂和鉀,以及促進釋放降低血壓的蛋白質的健康益生菌。

這篇文章發表在 sciencedaily.com 上:

南澳大學的最新研究表明,無論是早晨的麥片粥還是隨身攜帶的簡單零食,每日劑量的優格都可能成為高血壓患者的下一個首選食物。

該研究與緬因大學合作進行,研究了優格攝取量、血壓和心血管危險因子之間的關係,發現優格與降低血壓有關。

南澳大學研究員亞歷山德拉·韋德博士表示,這項研究提供了新的證據,證明優格與高血壓患者的積極血壓結果有關。

「高血壓是[心臟健康狀況不佳]的頭號危險因素,因此我們必須繼續尋找減少和調節高血壓的方法,」韋德博士說。

「乳製品,尤其是酸奶,可能能夠降低血壓。

「這是因為乳製品含有一系列微量營養素,包括鈣、鎂和鉀,所有這些都與血壓的調節有關。

「優格特別有趣,因為它還含有促進蛋白質釋放的細菌,從而降低血壓。

「這項研究表明,對於血壓升高的人來說,即使少量的優格也能降低血壓。

“對於那些經常喝酸奶的人來說,結果甚至更強,血壓讀數比那些不喝酸奶的人低了近七個點。”

該研究針對來自緬因州-錫拉丘茲縱向研究的 915 名社區居住成年人進行。 使用食物頻率問卷來測量習慣性優格消耗量。 高血壓定義為大於或等於140/90 mmhg(正常血壓水準低於120/80 mmhg)。


故事來源:

材料 由...提供 南澳大學. 注意:內容的風格和長度可能會被編輯。


期刊參考:

  1. 亞歷山德拉·T。 班傑明·韋德岡瑟·費耶扎·S. 艾哈邁德·梅里爾 F. 埃利亞斯。 較高的優格攝取量與較低的血壓相關:緬因州-錫拉丘茲縱向研究的橫斷面研究結果. 國際乳品雜誌, 2021; 122:105159 DOI: 10.1016/j.idairyj.2021.105159


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