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樹皮正確:根皮苷(果樹皮的一種成分)支持小鼠的健康衰老

根皮苷(果樹皮的一種成分)支持小鼠的健康衰老

在老化和長壽研究領域,沒有什麼比尋找支持健康老化的天然物質更熱門的了。 根皮苷是一種存在於蘋果、梨、櫻桃和其他果樹樹皮中的天然產物,可降低血糖水平,並已被證明具有抗氧化特性。 

中國長春吉林農業大學的研究表明 根皮苷支持老化小鼠的大腦健康與認知。 中國研究人員認為這是由於根皮苷對腸道微生物群的影響而發生的。 他們認為腸-腦軸可能在根皮苷誘導的健康老化效應中發揮關鍵作用。 「我們報告說,根皮苷可以最大限度地減少衰老動物模型中的神經發炎、神經細胞[死亡]和記憶障礙,」資深作者 Wencong Liu 及其同事寫道。 “我們還發現根皮苷在改善老化小鼠的微生物群-腸-腦軸功能方面發揮著重要作用。” 

根皮苷支持老化過程中的認知功能

良好的海馬功能對於空間工作記憶和參考記憶都是必要的。 越來越多的研究證實,海馬體損傷會導致記憶障礙。 老化與海馬體損傷密切相關,除了與老化相關的其他風險外,海馬體損傷也常常與身體虛弱、生理退化、學習能力下降和認知能力下降同時發生。

本研究使用常見方法(八臂迷宮測試)進行,以評估小鼠的學習和記憶保留。 結果表明,老化會引發動物的空間記憶障礙,但使用根皮苷治療的小鼠的行為指標顯著改善,表明根皮苷可以改善記憶和學習能力。

為了探索根皮苷如何支持健康衰老,Wencong Liu 及其同事研究了與大腦中發炎和細胞死亡相關的蛋白質水平。 老年小鼠的組織顯示神經元減少,與細胞死亡相關的蛋白質水平增加。 然而,透過根皮苷治療,這種情況顯著逆轉,顯示根皮苷對大腦發揮抗細胞死亡作用。

中國研究人員也檢測了小鼠血清、肝臟和大腦樣本中抗氧化酶的活性。 結果表明,老化顯著影響小鼠體內抗氧化酶的水平和活性。 然而,隨著根皮苷治療濃度的增加,這些指標以劑量依賴性方式發生顯著變化——較大劑量的根皮苷導致抗氧化水平和活性的更大增加。 這些結果表明根皮苷可以增強老化小鼠的抗氧化能力,這可能與其支持健康老化有關。

根皮苷透過微生物組-腸-腦軸發揮作用 

老化與腸道微生物組之間的關係是雙向相互作用,老化與發炎之間的關係也是如此。 腸道微生物利用膳食纖維作為發酵底物,產生大量的短鏈脂肪酸。 這些代謝物是控制發炎和老化過程所必需的。 腸道微生物群結構和多樣性的變化與老化大腦中通過腸道腦軸的氧化和發炎過程有關。

根皮苷透過微生物組-腸-腦軸發揮作用

與老化相關的微生物群包括有益細菌,例如產生短鏈脂肪酸的細菌(乳酸桿菌、擬桿菌)和相對致病的細菌(梭桿菌、副桿菌)。 研究表明,以乳酸菌為代表的益生菌可以有效延緩衰老,這為研究如何透過調整飲食結構來支持健康老化提供了參考。 乳酸菌對人體友好,額外補充乳酸菌產品可提高全身免疫力,進而延緩老化。 擬桿菌具有類似的作用,通常包含在功能性食品中。 

在這項研究中,根皮苷將腸道菌群轉向與抗氧化和抗發炎過程相關的物種。 根皮苷有效地提高了腸道微生物產生的短鏈脂肪酸的豐度,特別是來自乳酸桿菌和擬桿菌的短鏈脂肪酸。 特別是,乳酸桿菌產生的短鏈脂肪酸可以刺激抗氧化酶的水平,而擬桿菌的短鏈脂肪酸似乎可以緩解腸道發炎。 因此,根皮苷的治療提高了小鼠腸道內有益菌的相對豐度,抑制了有害菌的生長,有利於支持老化小鼠的大腦健康和認知能力。

根皮苷對人有什麼作用?

雖然我們還不知道根皮苷如何影響老年人的大腦健康和認知, 2015 年的一項研究調查了根皮苷降低健康志願者高血糖的能力。 研究人員從未成熟的蘋果中製備了一種低糖、富含纖維和根皮苷的粉末,發現未成熟蘋果的乾燥粉末果渣可以用作促進健康的天然產品,用於減少血糖水平的大幅升高。吃。 需要更多的研究來涵蓋更廣泛、更多樣化的人群,以更好地了解一個人可能需要服用多少根皮苷來支持健康的血糖調節,更不用說支持老年人的大腦健康和認知了。 儘管我們需要更多的研究,但每天吃一個蘋果(樹皮)似乎確實可以幫助遠離醫生。

參考:

陳 H,董 L,陳 X,等。 根皮苷透過抗氧化和抗發炎活性、預防細胞凋亡和調節腸道微生物群對 D-半乳糖誘導的小鼠老化具有抗衰老作用。 經驗老年。 2022;111769。 doi:10.1016/j.exger.2022.111769

Makarova E、Górnaś P、Konrade I 等。 含有根皮苷的未成熟蘋果製劑對健康志願者的急性抗高血糖作用:一項初步研究。 食品農業學報。 2015;95(3):560-568。 doi:10.1002/jsfa.6779



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