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薑黃素和認知:有什麼關聯?

薑黃素與認知

腦細胞中異常蛋白質的累積被認為是認知喪失導致的腦損傷的根源,認知喪失對受其影響的人和整個社會來說都是一種毀滅性的疾病。 

導致這種日益普遍的認知喪失的根源是一種稱為β-澱粉樣蛋白的黏性化合物,它會破壞腦細胞之間的通訊。 為了防止這些異常蛋白質造成的傷害,我們的身體會啟動免疫反應。 然而,這會導致過度炎症,進一步損害大腦並導致認知功能障礙。

其他與老化相關的生物途徑也會導致認知能力下降。 老化的標誌之一是 dna 損傷,它會導致細胞功能障礙並最終導致細胞死亡。 隨著這種損害的蔓延,人們的認知功能可能會受到影響。 這在認知喪失的最後階段尤其明顯,此時大腦的大部分區域都受到損害,無法再發揮正常的大腦功能。 

為了擺脫目前治癒方法研究的停滯狀態,美國國立衛生研究院 (nih) 呼籲召開專家高峰會,重點研究認知喪失如何損害大腦,以期制定新的預防策略作為可行的治療方案 (1)。 這種觀點促使科學家研究認知喪失發生率的分佈、模式和決定因素,並發現了一些有希望的線索。

印度香料薑黃素具有保護大腦的特性

儘管認知喪失障礙在世界其他地區很常見,但印度的發生率卻明顯較低。 對此的一種可能的解釋是當地居民獨特的飲食習慣。 印度美食中廣泛使用的常見成分是薑黃素,這是一種存在於薑黃和其他香料中的草本物質。 對薑黃素的研究表明,它透過細胞層面的多種分子機製表現出多種抗衰老特性 (2, 3)。

薑黃素長期以來一直受到研究人員的關注,因為初步研究表明它具有大腦保護特性,並可能保留認知功能 (4, 5)。 最初,這些有前景的特性使薑黃素成為開發記憶保存藥物的主要目標。 然而,薑黃素發揮其作用的內在途徑尚不清楚。 此外,薑黃素的生物利用度(體內循環中可用藥物的量)較差,這讓試圖開發更有效藥物的研究人員感到沮喪。 

儘管如此,最近的發展使研究人員能夠找到在臨床試驗環境中向人類施用薑黃素的實用方法。 加州大學洛杉磯分校最近的一項研究 結果表明,薑黃素有助於保存參與者的記憶並減少大腦中澱粉樣蛋白的含量。 這項為期 18 個月的安慰劑對照臨床試驗是第一個開發藥物的概念驗證研究 認知喪失障礙 基於薑黃素的藥物 (6)。

薑黃中發現的薑黃素可能支持認知

科學家可以開發基於薑黃素的藥物嗎?

在人類初步試驗成功的基礎上, 一群台灣研究人員 最近測試了薑黃素的結構修飾版本,稱為 TML-6 (7)。 結構修飾旨在提高薑黃素的穩定性和生物利用度。

Tml-6 在細胞培養物和動物模型中進行了廣泛的測試。 研究人員利用人體細胞證明 tml-6 與其預期標靶相互作用,且該化合物與細胞之間的相互作用是安全的。 

為了測試其對活體動物的影響,研究人員在具有認知喪失障礙遺傳傾向的小鼠中研究了 tml-6。 這些小鼠在常規飲食中接受了小劑量的 tml-6。 研究人員觀察到,接受薑黃素類似物後,小鼠的認知能力得以保留。 他們也發現這些小鼠的發炎和β-澱粉樣蛋白水平顯著降低。 

研究結果證實薑黃素是開發認知喪失障礙藥物的良好候選者。 需要更多的研究來進一步了解薑黃素與腦組織相互作用的方式。 未來幾年,我們可能會看到更多的實驗室研究,甚至人體臨床試驗,評估薑黃素和 tml-6 等模擬化合物對認知喪失的影響。 

參考:

  1. NIH 高峰會提出加速治療開發的建議。 線上提供:https://www.nih.gov/news-events/news-releases/
  2. 阿加瓦爾 bb、哈里庫馬爾 kb。 薑黃素的潛在治療效果。 國際生化細胞生物學雜誌. 2009;41(1):40-59.
  3. 阿拉帕特·L,阿瓦德·AB。 薑黃素:證據與機制。 營養修訂版. 2010;68(12):729-738。 doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00341.x
  4. Goozee KG、Shah TM、Sohrabi HR 等。 檢查薑黃素的潛在臨床價值。 Br J 堅果. 2016;115(3):449-465。 編號:10.1017/s0007114515004687
  5. 米甚拉 (Mishra) S,帕拉尼維盧 (Palanivelu) K。 安印地安神經學學院。 2008;11(1):13-19。 號碼:10.4103/0972-2327.40220
  6. 小 gw、siddarth p、li z 等。 生物可利用形式薑黃素對記憶和大腦澱粉樣蛋白和 tau 蛋白的影響:雙盲、安慰劑對照 18 個月試驗。 美國老年精神醫學雜誌. 2018;26(3):266-277。 doi:10.1016/j.jagp.2017.10.010
  7. 蘇 ij,張 hy,王 hc,蔡 kj。 薑黃素類似物在小鼠模型中表現出多種生物效應。 國際分子科學雜誌. 2020;21(15):5459。 發佈於 2020 年 7 月 30 日。


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