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植物萃取物可以逆轉不良飲食造成的傷害嗎?

植物萃取物可以逆轉不良飲食造成的傷害嗎?

如果你的主要飲食習慣是暴飲暴食奧利奧和大吃墨西哥捲餅,幾個月、幾年甚至幾十年都看不到蔬菜,你可能想知道是否有辦法克服這種營養不良飲食的影響。 幸運的是,只要您不繼續飲食不當,許多富含抗氧化劑的植物萃取物就可以減輕不健康飲食模式造成的一些損害。

在垃圾食物中添加槲皮素或小檜鹼不會神奇地讓您變得健康,但一旦您度過難關並開始關注營養和健康,此類植物化合物可以幫助扭轉先前的損害。 如果您想消除過去幾年因日常駕駛、糖癮或過量飲酒而造成的一些傷害,幾種植物萃取物已被證明可以提供幫助——讓我們來看看。 

植物萃取物如何促進健康?

植物中有許多種被稱為植物化學物質的生物活性化合物,其中一些最常見的包括:

  • 多酚類. 這些是最常見的一類植物化學物質,有 500 多種獨特的化合物,包括白藜蘆醇、類黃酮、鞣花單寧、木酚素、槲皮素和異黃酮。
  • 芥子油苷/異硫氰酸鹽。 在西蘭花、羽衣甘藍和花椰菜等十字花科蔬菜中發現的一種植物化學物質。 
  • 類胡蘿蔔素:這些化合物會在植物中產生顏色,例如藍莓中的花青素或胡蘿蔔中的 β-胡蘿蔔素。

    儘管分類不同,植物化學物質往往在體內提供相似或重疊的作用——最著名的是它們作為抗氧化劑和支持更健康的發炎反應的能力。 植物化合物是 已知 減少氧化壓力和活性氧 (ROS) 的積累,而在飲食中糖、精製碳水化合物和酒精含量高、微量營養素含量低的人中,活性氧 (ROS) 往往會增加。 

    植物化學物質也 對其他重要途徑採取行動,包括幫助 DNA 修復和對抗細胞老化-細胞老化是指停止生長和分裂但仍留在體內的細胞堆積,對鄰近細胞和組織造成發炎損傷。 其中一些也已知支持粒線體活性或增強去乙醯化酶活性,這是一類調節 DNA 修復、細胞存活和新陳代謝的蛋白質。 

    某些植物萃取物可以支持肝功能,因為處理過多的毒素(包括酒精和藥物)或脂肪堆積(脂肪肝)可能會導致肝功能過度勞累。 有些還有助於使膽固醇、血糖、血脂和荷爾蒙等因不良飲食而失調的生物標記正常化。 

    克服不良飲食習慣的頂級植物萃取物 

    小蘗鹼

    如果您的營養不良飲食導致了不必要的體重增加,那麼您肯定並不孤單,並且在新的健康飲食計劃中添加黃連素可能會幫助您更快地減肥。 

    小檁鹼是一種含氮植物源化合物,具有有效的抗氧化和抗菌活性。 它還激活一種稱為 amp 激活蛋白激酶 (ampk) 的酶。 

    小檁鹼對 ampk 的影響是其有助於減肥的主要原因之一。 ampk 可作為細胞內低 atp 水平的感測器。 當發現 atp 水平較低時,ampk 會迅速恢復細胞內能量水平。 它透過改變碳水化合物和脂肪代謝的方向來實現這一點,從血液中獲取葡萄糖並將其拉入細胞,從而降低血糖。

    除了透過活化 ampk 和降低促發炎分子的活性來支持健康的新陳代謝外,小檜鹼還可以透過調節參與該過程的特定基因的活性來減少脂肪細胞(脂肪細胞)的成熟。

    學習 對超重成年人的研究發現,服用小檜鹼一個月的人體重較低,棕色脂肪組織水平較高。 棕色脂肪組織也稱為棕色脂肪,其代謝活性比白色脂肪更活躍,可增加能量消耗,從而使體重更健康。

    在一個 審查 在 12 項試驗中,服用小檜鹼的人的體重、身體質量指數 (BMI)、腰圍和 C 反應蛋白濃度(發炎標記)顯著降低。 

    蘿蔔硫素

    蘿蔔硫素是一種強大的植物化學物質,稱為異硫氰酸鹽,在西蘭花和其他十字花科蔬菜(如捲心菜、羽衣甘藍和抱子甘藍)中含量豐富。 蘿蔔硫素是扭轉不良飲食影響的有力競爭者,因為它可以減少發炎途徑、對抗氧化壓力並促進健康排毒。 

    蘿蔔硫素等異硫氰酸酯化合物會刺激稱為 nrf2(核因子紅血球 2 相關因子 2)的訊號通路,從而活化抗氧化酶。 蘿蔔硫素還可降低促發炎蛋白 nf-κb 的活性,該蛋白控制其他稱為細胞因子的發炎訊號分子的產生。 

    蘿蔔硫素支持心臟代謝健康的各種生物標記物,這些生物標記在飲食不良的人中通常功能失調或不規則。 蘿蔔硫素等硫基化合物還可以透過釋放硫化氫氣體來保護心臟和血管系統,硫化氫是一種有益的化合物,可以對抗氧化壓力並促進新血管的形成。

    基於細胞和動物的研究 研究發現蘿蔔硫素可以減少體內多餘的脂肪,降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇等血脂,提高胰島素敏感性,降低血壓,並促進更好的血糖控制。 還可以 原因 白色脂肪(不健康的類型)變成“棕色”,成為代謝更活躍的形式。

    不良飲食也會導致脂肪肝,這是肝病的可逆階段。 脂肪肝可以 造成的 由於大量攝取糖、精製碳水化合物和酒精,而蔬菜和纖維攝取量較低。 蘿蔔硫素已 顯示 在細胞層面逆轉脂肪肝,防止細胞和動物模型中肝臟中的脂肪沉積。 

    薑黃素

    薑黃素是最著名的植物萃取物之一,是薑黃中發現的一種有效的抗氧化劑。 眾所周知,它可以減少促發炎化合物,包括下調有害細胞因子,例如 腫瘤壞死因子-α、白血球介素 1 和 12(IL-1 和 IL-12),以及 核因子kb。 它還可以對抗氧化應激,並可能逆轉許多營養不良的代謝標記。 

    A 薈萃分析 九項隨機對照試驗發現,補充薑黃素可改善與心臟代謝和肝臟健康相關的多種生物標記物,包括減少:

    • 總膽固醇
    • 低密度脂蛋白膽固醇
    • Alt(丙胺酸轉氨酶),一種必需的肝臟酶,肝功能不良時會升高
    • 空腹血糖
    • 胰島素水平 
    • 腰圍  

      由於薑黃素的生物利用度非常低,因此請尋找使用脂質體形式、奈米顆粒或磷脂複合物的薑黃素萃取物,或添加其他化合物(如黑胡椒中的胡椒鹼)來提高其吸收能力。

      薑黃和薑黃素萃取物

      花青素

      花青素是類黃酮化合物,為漿果(以及許多其他水果和蔬菜)提供深藍色、紫色或紅色色素,並具有強大的抗氧化劑和抗炎劑的作用。 

      研究表明,攝取更多的花青素與更好的代謝功能和更健康的體重有關。 一 學習 一項針對女性雙胞胎的研究發現,花青素攝取量較高的雙胞胎的脂肪量低 3% 至 9%,中心性肥胖也較少。 

      花青素也被 顯示 增加健康的高密度脂蛋白膽固醇,降低低密度脂蛋白膽固醇、血壓和發炎細胞激素。 它們對於支持心臟健康特別有益,因為它們 提升 血管功能,包括增加血管舒張和減少對內皮細胞的損傷。

      EGCG

      Egcg(表沒食子兒茶素沒食子酸酯)是綠茶和綠茶萃取物中發現的主要生物活性化合物。 綠茶及其萃取物的高抗氧化劑含量有助於保護身體免受氧化壓力的損害。 它還可以促進減肥和代謝功能。 

      在一個 學習 在 115 名肥胖女性中,服用 EGCG 12 週的女性與安慰劑組的女性相比,體重、BMI 和腰圍顯著降低。 這可能是因為 EGCG 降低了胃飢餓素水平——我們的主要飢餓激素,可以刺激食慾並降低燃燒脂肪的能力。

      槲皮素 

      槲皮素是美國飲食中消耗最多的類黃酮抗氧化劑,因為它廣泛存在於許多常見的水果和蔬菜中,如蘋果、洋蔥和漿果。 然而,水果和蔬菜含量低的飲食也會導致槲皮素含量低。 

      學習 研究表明,槲皮素有助於防止小鼠高脂肪飲食的不利影響,包括增加棕色脂肪活性、減少脂肪生成(新脂肪細胞的產生)和對抗發炎。 

      人類研究顯示,超重或肥胖女性每天服用 100 毫克槲皮素,持續 12 週,與安慰劑組相比,全身脂肪(尤其是手臂脂肪百分比)和體重指數顯著降低。 

      重點

      沒有什麼可以取代全面、營養豐富的飲食,但如果您想幫助您的身體治癒因多年不健康飲食而造成的代謝和細胞損傷,幾種植物化合物可以促進這一過程。

      雖然您需要進行健康飲食和鍛煉,但小檜鹼、蘿蔔硫素、薑黃素、花青素、egcg 和槲皮素等植物萃取物可以幫助逆轉通常因不良飲食(包括體重過高或體重過多)而導致功能失調的生物標記脂肪、心血管健康、代謝功能和肝臟健康。 


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