長壽文章

薑黃素和心臟:隨著年齡的增長,抗氧化劑和有氧運動如何支持健康的肝臟和膽固醇水平

薑黃素和心臟:隨著年齡的增長,抗氧化劑和有氧運動如何支持健康的肝臟和膽固醇水平

肝臟是解毒、代謝營養和處理廢物所必需的,在健康老化方面是一個重要但經常被忽視的器官。 隨著年齡的增長,肝功能趨於下降,增加肝臟脂肪堆積和疤痕組織異常堆積的風險。 

儘管肝臟健康狀況不佳的進展是多方面的,但通常與血液中脂質(脂肪)和膽固醇水平異常(稱為血脂異常)有關,反映了肝臟中脂肪的堆積。 老年人更有可能出現血脂異常和肝臟健康狀況不佳,但這些改變背後的細胞和基因相關機制尚不完全清楚,而且修復這些問題的簡單方法也不是很清楚。 在最近發表的一項研究中 藥物科學研究Shirpoor 和同事的目的是揭開這些未知因素的一部分。 這個位於伊朗的研究小組發現,薑黃素(薑黃中的活性化合物)和有氧運動可以改善肝臟健康功能障礙的幾個標誌物,這表明簡單的生活方式改變可能能夠隨著年齡的增長而支持肝臟和脂質健康。  

抗氧化劑的優點 

與年齡相關的肝臟和脂質功能障礙的一個驅動因素是氧化應激,即活性氧 (ros) 等有害化合物的超載,會對細胞、脂質和蛋白質造成損害。 對抗這種累積的一種方法是增加薑黃素等抗氧化劑的消耗。 這種亮黃色化合物賦予薑黃陽光般的色調,是一種有效的抗氧化劑,可清除氧化脂質並導致肝臟異常的活性氧和自由基。

習慣性的有氧運動也與許多健康益處有關,包括更健康的發炎反應、降低三酸甘油酯(血液中的脂肪)和提高高密度脂蛋白(「好」)膽固醇。 考慮到這些好處,shirpoor 和同事測試了補充薑黃素和適度有氧運動對一群老年雄性大鼠的血脂和肝臟健康的影響。 研究團隊將動物分為五組:一組接受薑黃素補充劑,一組每週進行五天有氧運動,一組接受兩種治療,以及兩組對照組——一組年齡較大,一組年齡較小。

用薑黃素和有氧運動抑制膽固醇

用薑黃素和有氧運動抑制膽固醇

經過 8 週的研究,研究小組發現,與年輕和老年對照組大鼠相比,所有三個治療組(薑黃素組、運動組和薑黃素加運動組)的三酸甘油酯水平均顯著降低。 然而,當涉及總膽固醇和低密度脂蛋白(「壞」)膽固醇時,薑黃素組顯然是贏家,將膽固醇水平降低到年輕小鼠的水平。 儘管運動組和聯合組確實顯示出膽固醇水平降低,但令人驚訝的是,薑黃素組在不運動的情況下單獨服用時表現出最大的益處。 

相反,與老年和年輕對照組相比,高密度脂蛋白膽固醇僅在運動組和聯合組中顯著升高——薑黃素組單獨服用時沒有看到相同的益處。 

獲得更大的基因活性 

在肝臟健康和脂質代謝中發揮作用的另一個因素是肝臟轉錄因子網絡——透過與附近 dna 結合來打開或關閉基因的蛋白質——包括 fat/cd36、ptp1b 和 hnf4-ɑ 三種。 已知該網絡的破壞會導致血脂異常和肝脂肪變性,因此 shirpoor 和同事研究了年齡、運動和薑黃素如何影響這些轉錄因子。 

如預期的那樣,老年大鼠表現出這些轉錄因子的活性改變,包括 fat/cd36 和 ptp1b 活性水平過高以及 hnf4-ɑ 水平過低。 所有三個治療組都能夠減輕這些異常的蛋白質水平,使它們恢復到可以更好地支持肝臟和脂質代謝的健康狀態。 作者在闡述這項發現時表示:「本研究的另一個重要結果是,與年輕對照組相比,老年人組中肝臟ptp1b 過度表達,它已成為[肝臟脂質代謝]的重要關鍵調節因子。 」 

最後,老年大鼠表現出輕微的肝臟疤痕跡象,所有三個治療組都減輕了這種跡象,表明薑黃素和有氧運動都支持肝臟的健康結構變化。 

年齡相關的肝臟和脂質功能障礙的驅動因素是氧化壓力

薑黃素和有氧運動有益健康

這項研究進一步證明,保持有氧運動的習慣對於支持肝臟以及健康的脂質和膽固醇水平是有益的,這並不奇怪。 然而,shirpoor 和同事也報告說,補充薑黃素也能帶來許多相同的好處,有時甚至更多。 正如該團隊在論文中所反映的那樣,“在目前的研究中,薑黃素的施用對老年大鼠的不利血脂狀況和肝臟結構改變產生了與運動類似的改善效果。” 

另一個重要發現是老化會導致肝臟轉錄因子有害。 針對這些蛋白質可能被證明是一種使老年人脂質代謝正常化的新型治療策略,並且可以對抗影響近一半 70 歲以上老年人的肝臟健康狀況不佳和脂肪堆積。可能是任何年齡層支持健康肝功能和膽固醇水平的低風險方法。 然而,由於這項研究僅在老鼠身上進行,我們不確定結果是否會轉化為人類——因此目前,我們是切碎肝臟。

參考: 

Farzaei MH、Zobeiri M、Parvizi F 等人。 薑黃素和肝臟:氧化壓力細胞機制和臨床前景的系統回顧。 營養素。 2018;10(7):855。 2018 年 7 月 1 日發布。

Shirpoor m、tofighi a、shirpoor a、pourjabali m、chodari l。 研究藥物科學。 2021;16(3):294-304。 發佈於 2021 年 5 月 12 日。



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