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發炎如何影響壽命以及吃什麼可以降低壽命

發炎如何影響壽命以及吃什麼可以降低壽命

幾乎所有與年齡相關的健康狀況不佳的情況都部分源於體內發炎狀態的升高,以至於人們創造了「發炎」一詞來描述老年人中常見的情況。 但發炎到底是什麼,它對我們的身體有什麼影響,以及我們如何對抗它以支持健康老化和長壽? 讓我們來看看。

 什麼是上火?  

發炎是一個恰當命名的混合術語,指的是經常發生在老年人身上的慢性、低度發炎狀態——事實上,這種升高的發炎反應現在甚至 經過考慮的 衰老的標誌。 這個概念表明,隨著年齡的增長,即使沒有感染或損傷,我們的免疫系統也會增加發炎分子的產生。 發炎被認為會導致多種與年齡相關的疾病,並且可能受到許多遺傳、環境和生活方式因素的影響,例如飲食、壓力和接觸毒素。 

然而,值得注意的是,並非所有發炎反應都是有害的。 發炎反應是癒合和修復的重要組成部分——沒有它,擦傷和扭傷就永遠無法癒合,簡單的紙割傷就可能變成潰爛的感染。 好與壞發炎狀態之間的區別取決於它是急性還是慢性。 

急性發炎狀態是局部的、短暫的,可以使我們免於那些致命的紙割傷,而慢性發炎狀態是全身性的、揮之不去的。 當身體慢性發炎時,促炎免疫細胞和稱為細胞因子的信號分子的穩定而持續的流動會導致衰老和疾病。 最知名且最常研究的促發炎分子包括 c 反應蛋白、ifn-γ、tnf-α 以及白血球介素 1 和 6(il-1、il-6)。 

急性發炎狀態是可見的(例如腫脹和發紅),而慢性發炎狀態通常是看不見的、內在的,圍繞著器官和組織,最終導致它們功能失調。 

發炎和長壽:有什麼關聯?

從氧化壓力增加到免疫力受損再到代謝功能障礙,慢性低度發炎狀態可以顯著影響壽命和健康壽命——健康、無疾病的壽命。 

細胞老化

發炎和細胞老化密切相關。 發炎狀態可以透過促進氧化壓力和 dna 損傷、損害細胞修復機制並促進細胞老化來加速細胞老化。 端粒縮短——染色體末端的保護帽,可維持基因組完整性,並與長壽和細胞健康有關。

細胞老化和發炎之間的許多關係可以被視為「先有雞還是先有蛋」的情況。 例如,它是 不完全理解 首先是:發炎反應加劇導致端粒磨損,或端粒縮短促進促發炎狀態。 (可能的答案是它們都會互相影響。)

壽命

許多相關研究發現促發炎生物標記與死亡率增加或壽命縮短之間存在關聯。

例如,一個 學習 一項針對約 1,350 名老年人的研究發現,IL-6 水平每增加 1 點,男性和女性的壽命分別縮短 0.94 年和 1.35 年。 研究中的男性 C 反應蛋白 (CRP) 水平每增加 1 點,整體存活率就會下降 12%,壽命也會縮短 1 年。 

其他 學習 研究表明,發炎狀態(透過生物標記 IL-6、TNF-α 和 CRP 測量)可預測 100 至 110 歲健康老年人的全因死亡率。

在這項研究中,發現發炎狀態比端粒長度、脂質和葡萄糖代謝、免疫細胞老化、貧血、性別以及肝腎功能更能預測壽命。 研究人員先前已表明,一旦人們年滿 75 歲,端粒長度就會失去其作為長壽生物標記的預測能力。 由於這項研究的參與者已經 100 歲或以上,他們的端粒長度差異不再那麼重要——正如預期的那樣,他們都保持健康——但發炎生物標記很重要。 

這項研究的作者 得出結論 抑制促發炎狀態是 “成功長壽的最重要驅動力。” 

代謝功能障礙

升高的慢性發炎狀態也會擾亂代謝過程,導致胰島素敏感性喪失、葡萄糖代謝受損、血脂異常和體重過重。 這些都是慢性病的重要危險因素,並與死亡率增加和壽命縮短有關。

代謝功能障礙和促發炎狀態可能成為 惡性循環,因為胰島素敏感性的喪失會增加發炎狀態,而過多的促發炎分子會進一步損害胰島素敏感性。 

器官健康功能失調 

發炎在許多與年齡相關的慢性病的發生和進展中起著核心作用。 當慢性發炎時,全身器官和組織的功能可能受損,包括中樞神經系統、心血管系統、肝臟和關節,導致疾病的發展。 

例如,大腦中慢性促發炎分子的積累 已確定 作為多種神經退化性疾病發展背後的驅動因素,而肝臟中的促發炎級聯反應是 按鍵觸發 用於肝臟疾病。 

免疫功能受損

如本文開頭所提到的,急性發炎反應是免疫系統對感染或損傷做出反應所必需的。 然而,慢性促發炎狀態會導致免疫系統失調,導致免疫過度活化或抑制。

免疫抑制會削弱身體抵抗感染的能力,增加生病的可能性或延長疾病的持續時間,最終影響整體健康和壽命。

隨著年齡的增長如何對抗炎症

雖然一些促發炎生物標記(如 crp)高水平背後的遺傳基礎已被證實 裸露,大多數發炎歸結為環境和生活方式。 這可以包括我們吃什麼和喝什麼、我們如何運動(或不運動)、我們遇到哪些毒素,以及我們如何管理壓力和睡眠。

透過改變生活方式、選擇飲食和補充劑、定期運動、適當的睡眠和減輕壓力來控製或預防發炎都有助於促進健康老化和長壽。

雖然許多藥物旨在減少過度的發炎反應,但許多醫生和研究人員認為,減少或預防發炎的更好方法在於冰箱而不是藥櫃。 從草莓到鮭魚,有很多食物可以考慮添加到您的盤子中,以支持更健康的發炎反應。 

以下是一些隨著年齡增長而對抗發炎的最佳營養方法:

飲食  

為了支持更健康的發炎反應,請考慮富含以下成分的飲食: 

  • 綠葉蔬菜 
  • 十字花科蔬菜(如羽衣甘藍、綠花椰菜、花椰菜和球芽甘藍)
  • 莓果 
  • 石榴
  • 草藥和香料 
  • 油性魚 
  • 薑黃
  • 橄欖油
  • 綠茶 

這些食品和飲料有幾個共同點,包括透過降低促發炎細胞因子的活性來促進更健康的發炎反應。 大多數還含有高含量的多酚抗氧化劑,可以減少氧化壓力。 

例如,食用富含抗氧化劑蘿蔔硫素的西蘭花芽被發現可以降低 il-6 和 crp 的水平 對於代謝功能障礙的人.

另外,你什麼 吃也很重要。 一些與促發炎狀態相關的食物包括:

  • 精製糖
  • 含糖飲料
  • 精緻碳水化合物 
  • 酒精
  • 加工肉製品
  • 油炸食品
  • 高度加工的種子油
  • 反式脂肪

補充品

如果您在飲食中攝取上述食物時遇到困難,可以考慮幾種補充選擇。 例如,您可以服用 omega-3 或 egcg 補充劑來代替吃油性魚或喝綠茶。 雖然直接從天然食物中獲取營養總是有益的,但補充劑可以幫助彌補缺口或提供比從食物中獲取的更高的劑量。 

其他一些可能有助於支持健康發炎反應的補充劑包括:

  • 薑黃素 
  • 白藜蘆醇
  • 維生素D 
  • 蝦紅素
  • 鳳梨蛋白酶
  • 槲皮素 

要點:

  • 發炎是一種常見但不正常的狀態,老年人會進入慢性全身性促發炎狀態,影響細胞、組織和器官的健康,並導致加速老化和疾病。 
  • 有很多方法可以幫助抵抗炎症,包括吃富含多酚和抗炎食物(如漿果、十字花科蔬菜、橄欖油和綠茶)的飲食,同時減少精製糖和碳水化合物、酒精、油炸食品的攝入量。 
  • 如果您不食用富含抗氧化劑的飲食,一些補充劑可以幫助彌補這一差距,包括薑黃素、魚油、蝦紅素、維生素 d、鳳梨蛋白酶和槲皮素。

參考:

Arai Y、Martin-Ruiz CM、Takayama M、Abe Y、Takebayashi T、Koyasu S、Suematsu M、Hirose N、von Zglinicki T. EBioMedicine。 2015 年 7 月 29 日;2(10):1549-58。 doi:10.1016/j.ebiom.2015.07.029。 電話號碼:26629551; PMCID:PMC4634197。

瓦塞爾 cl、巴雷特-康納 e、勞克林 ga。 臨床內分泌代謝雜誌。 2010;95(10):4748-4755。 doi:10.1210/jc.2010-0473



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