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沒那麼快:研究發現間歇性斷食的好處因年齡和性別而異,男性獲得的回報更多

沒那麼快:研究發現間歇性斷食的好處因年齡和性別而異,男性獲得的回報更多

在我們的現代社會,冰箱裡裝滿了零食,深夜免下車,還有像 Postmates 全天候送貨上門這樣的服務,我們從來沒有像今天這樣擁有如此多的食物。 人們現在不再是每天吃三頓飯,而是不停地吃東西和喝飲料——有些研究甚至估計人們在任何一天都會單獨吃十次以上。

我們知道,吃太多食物會導致健康狀況不佳和體重不健康。 但是 什麼時候 我們吃多少同樣重要? 為了回答這個問題,研究人員現在正在研究限時飲食 (TRE)——間歇性斷食,將進食時間限制在 8 至 10 小時內。 然而,大多數研究只關注 TRE 如何影響年輕的雄性小鼠。 現在,聖地牙哥索爾克研究所的研究人員正在研究這些好處是否適用於其他群體,例如雌性或老年小鼠。 發表於期刊 細胞 代表或者tschaix 及其同事表明,雖然TRE 的許多好處(例如體重和肌肉質量)在很大程度上因年齡和性別而異,但這種較短的飲食窗口可以改善男性、女性、年輕人和老年人的其他一些健康和代謝結果。 

男人來自火星,女人來自金星?

在不同物種中,雄性和雌性之間存在數十甚至數百個差異,健康結果也不例外。 在全球範圍內,女性不健康體重和體脂百分比的盛行率較高,但女性的心臟和代謝健康狀況似乎略優於男性。 在餵食高脂肪飲食的小鼠中,年輕雌性小鼠比年長雌性或任何年齡層的雄性小鼠都不太可能肥胖。 儘管存在巨大差異,大多數健康和代謝研究仍然是在年輕雄性小鼠身上進行的。

Chaix 及其同事領導 資深作者 Satchidananda (Satchin) Panda 博士是晝夜節律和間歇性斷食領域的著名研究員,他的目標是結束這種針對性別和年齡的研究。 索爾克研究所的團隊研究了將餵食時間限制為每天9 小時如何影響年輕和中年雄性和雌性小鼠的各種健康結果,即使較短的餵食時間由不健康、高脂肪和高營養成分組成。糖西餐。 這項為期 12 週的研究將 TRE 餵食的小鼠與隨意餵食且不限制飲食的小鼠進行了比較,所有組別每天消耗相同數量的卡路里。

在不同物種中,雄性和雌性存在數十甚至數百個差異,健康結果也不例外

男性可以從限時飲食中獲得更多好處

間歇性斷食的主要聲稱之一是它可以增加體重或減少脂肪。 然而,不幸的是,這項研究的結果表明,減肥只可能發生在男性身上。 經過12 週的西式飲食(TRE 或隨意餵食)後,3 個月大的雄性小鼠(相當於人類的20 歲)和12 個月大的雄性小鼠(相當於人類的42 歲)都經歷了顯著的變化。預防體重和脂肪增加,對老年小鼠的效果更大。

正常餵食低脂飲食的小鼠在這 12 週期間體重可能會增加 8%,而 12 個月大的 TRE 餵食的小鼠僅增加 5%。 相反,年輕的 TRE 餵食小鼠體重增加了約 19%(由於西方飲食),隨意餵食的小鼠體重增加了 28%。 然而,任何年齡的雌性小鼠都沒有經歷這種體重增加的預防,接受 TRE 飲食的年輕小鼠和中年小鼠的體重分別增加了 28-36%。

同樣,只有雄性小鼠的瘦肌肉質量顯著增加,這是一個意想不到的發現。 TRE 12 週後,年輕和中年雄性小鼠的瘦體重百分比分別為 72% 和 70%。 由於年長的隨意餵養的小鼠比年輕的隨意餵養的小鼠的瘦肌肉質量要低得多,但TRE 餵養的小鼠卻表現出如此接近的百分比,因此研究人員認為,TRE 可能是對抗常見的與年齡相關的肌肉問題的有效策略。肌肉損失。 同樣,12 個月大的 TRE 餵食小鼠在完成需要肌肉功能和感覺運動協調的挑戰性任務時,比同齡隨意小鼠和年長雌性小鼠表現明顯更好。

間歇性斷食可對抗女性脂肪肝

然而,結果並非都是片面有利於雄性小鼠——兩個年齡層的雌性小鼠的肝臟和代謝健康都得到了改善。 12 週的限時飲食可顯著減少肝臟中脂肪的異常堆積(脂肪肝),這是代謝健康功能失調的主要危險因子。

同樣,接受 TRE 飲食的雄性和雌性小鼠的血糖(糖)控制均有所改善。 在禁食和進食期間,進食窗口受限的小鼠血糖顯著降低,並且在大餐後更快恢復正常血糖水平。 這些結果表明,以 TRE 方式飲食可能有助於支持更健康的血糖控制,從而防止代謝功能障礙。

最後,儘管 TRE 可以預防脂肪肝並支持男女健康的血糖控制,但只有男性也表現出較低的血液膽固醇和脂肪組織發炎。

我們都應該縮小飲食窗口嗎?

那麼,我們都應該將食物攝取量限制在 9 小時內嗎? 好吧,這要看情況——如果您想減肥或減少體內脂肪,這項研究表明,只有男性可能會體驗到這些對身體組成的好處。 然而,由於兩性都顯著改善了肝臟健康和血糖控制,因此將進食時間控制在每天 8 至 9 小時可能對有肝臟或代謝問題的男性或女性有益——無論您吃的食物有多不健康。 (但請記住,這不是一張每天花 8 小時狂吃餅乾、薯條和起司漢堡的免費通行證!)

我們都應該縮小飲食窗口嗎?

 

作為第一作者,Amandine Chaix — 熊貓實驗室的前科學家,現在是猶他大學的助理教授— 狀態”,“這是我們第一次研究雌性小鼠,我們不確定會發生什麼。我們驚訝地發現,儘管接受TRE 的雌性小鼠並沒有免受體重增加的影響,但它們仍然表現出代謝方面的益處,包括減少脂肪肝臟和更好地控制血糖。”

儘管還需要更多的研究來確定這些好處是否適用於人類,並研究 TRE 對男性肌肉質量的驚人益處背後的機制,但該團隊對這一領域的未來充滿希望。 正如熊貓博士 結論, “這些對我們來說是非常令人興奮的問題,我們期待著更詳細地研究它們。” 

參考:

Amandine Chaix、shaunak deota、raghav bhardwaj、terry lin、satchidananda panda。 C57BL/6J 小鼠 9 小時限時西方高脂高糖飲食餵養的性別和年齡依賴性結果. 細胞報告, 2021; 36(7):109543 DOI: 10.1016/j.celrep.2021.109543 



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