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過度興奮:從長遠來看,過量咖啡並不支持大腦健康

過度興奮:從長遠來看,過量咖啡並不支持大腦健康

我不知道你怎麼想,但當我醒來時,我會煮咖啡來開始新的一天。 但這不是我喝的全部咖啡。 我經常在午餐後、去咖啡館上班時或有時與朋友聊天時吃一些。 哎呀,有時我甚至在晚餐後吃它,作為最後的提神來結束這一天。 那麼,這些咖啡對我的大腦有什麼作用呢?

事實證明,這種習慣性的咖啡消費雖然在短期內給我帶來了一些活力,但從長遠來看對我的大腦健康不利。 根據南澳大學的最新研究。 研究小組利用近40 萬名參與者的訊息,調查了咖啡消費習慣模式與大腦健康之間的聯繫,發現大量咖啡消費(超過6 杯)與大腦較小以及從長遠來看大腦健康狀況不佳的幾率較高有關。 。

“我們一致發現,咖啡攝取量增加與腦容量減少有顯著相關,” 首席研究員和南澳大學博士。 候選人Kitty Pham。

過度興奮:從長遠來看,過量咖啡並不支持大腦健康

Buzzinga:習慣喝咖啡對大腦有害嗎?

咖啡是繼水後最受歡迎的非酒精飲料之一。 但 Pham 表示:“全球每年消費量超過 90 億公斤,了解任何潛在的健康影響至關重要。” 

咖啡雖然風味獨特,但因其含有咖啡因(一種中樞神經系統興奮劑)而經常受到追捧。 眾所周知,咖啡因具有廣泛的生理影響,影響睡眠模式、情緒、運動活動、心率、身體核心溫度和耗氧量。 沿著這些思路,研究表明,存在一些機制可以調節咖啡對大腦形狀和大小的潛在作用,對大腦健康構成風險。 問題是這是否發生在許多人的大腦中。

大量飲用咖啡會影響大腦健康

研究小組深入研究了英國生物銀行研究中數十萬人(年齡37 歲至73 歲)的數據,其中包括各種測量數據,例如MRI 的腦容量和作為觸控螢幕調查問卷一部分的自我報告的咖啡消耗量。 然後,範和同事將這些參與者分為幾類,從不喝咖啡的人、不含咖啡因的咖啡飲用者,到以喝杯數劃分的咖啡消費者。 

南澳大學的研究人員發現,咖啡攝取量越高,大腦總體積越小,這意味著隨著咖啡攝取量的增加,大腦萎縮越多。 具體來說,灰質和白質(分別是神經細胞體及其投射所在的大腦區域)以及與學習和記憶相關的海馬體都萎縮了。 雖然這項研究無法證實含咖啡因的咖啡與大腦健康之間的潛在因果關係,但這些結果需要仔細對照研究來闡明咖啡對大腦的有益和不利影響。

過度興奮:從長遠來看,過量咖啡並不支持大腦健康

喝咖啡或不喝咖啡,這是一個問題

也許你會問自己,這項研究與咖啡因或咖啡本身有關嗎? 如果問題是咖啡因,我可以改喝不含咖啡因的咖啡嗎?或者如果不是問題,我可以改喝茶、汽水或能量飲料嗎?

南澳大學澳洲精準健康中心高級研究員兼主任Elina Hyppönen 教授認為,雖然這個消息對咖啡愛好者來說可能是一個苦澀的滋味,但這一切都是為了在你喝的東西和有益於健康的東西之間找到平衡。 海波寧教授表示:“這項研究提供了有關大量飲用咖啡和大腦健康的重要見解,但與生活中的許多事情一樣,適量是關鍵。” .

「與其他遺傳證據和隨機對照試驗一起,這些數據強烈表明,大量喝咖啡會對大腦健康產生不利影響。雖然確切的機制尚不清楚,」Hyppönen 教授說,「我們可以做的一個簡單的事情是保持水分記得在喝咖啡的同時喝一點水。”

「典型的每日咖啡消費量在一到兩標準杯咖啡之間。當然,雖然單位措施可能有所不同,但每天幾杯咖啡通常就可以了。但是,如果您發現您的咖啡消費量正在下降每天喝超過六杯,是時候重新考慮你的下一杯飲料了。”

參考:

Pham K、Mulugeta A、Zhou A、O'Brien JT、Llewellyn DJ、Hyppönen E。咖啡攝取量高、腦容量與失智症和中風的風險[線上發布,2021 年 6 月 24 日印刷]。 營養神經科學。 2021;1-12。 編號:10.1080/1028415X.2021.1945858



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