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認為你的新陳代謝在中年減慢? 再想想:新研究顯示新陳代謝會隨著年齡的增長而變化,但要到晚年才會發生變化

認為你的新陳代謝在中年減慢? 再想想:新研究顯示新陳代謝會隨著年齡的增長而變化,但要到晚年才會發生變化

從吞嚥食物到支持細胞生長,再到向大腦供氧,生命的所有基本運動和機制——無論多麼小、自動或不被注意——都需要能量。 這些能量是由我們的新陳代謝產生的,新陳代謝是一系列複雜的反應,將我們吃的食物轉化為我們的細胞可以使用的燃料。   

許多人有先入為主的觀念,認為我們的新陳代謝功能會隨著年齡的增長而減慢。 「我以前可以吃任何東西並保持苗條身材,但現在不行了,」你可能會說。 或者,「我甚至不能看著甜甜圈而不增加體重,」你最好的朋友哀嘆道。 但是,雖然中年新陳代謝減慢對某些人來說可能部分正確, 最近發表在期刊上的一項研究 科學 發現大多數情況並非如此。 由 Pontzer 及其同事撰寫的這項大型國際研究表明,代謝功能下降的時間比之前想像的要晚很多,通常要到 60 多歲,遠遠超過了人們普遍認為的中年代謝衰退時期。

感受卡路里燃燒

在這項針對近6,500 名年齡從1 週到95 歲不等的參與者進行的研究中,主要來自路易斯安那州彭寧頓生物醫學研究中心和北卡羅來納州杜克大學的合作團隊使用了一種稱為「雙標記水」的方法來追蹤每個人的卡路里攝取量燒毀了。 從本質上講,該測試測量我們分解葡萄糖(糖)等含碳分子以在體內釋放能量的速度。

雖然雙標記水是計算能量消耗的黃金標準,但對大量人群進行測試是一項昂貴且困難的測試,導致許多新陳代謝研究僅限於小而單一的人群。 為了解決這個問題,Pontzer 及其同事與世界各地的多個實驗室合作,共享實驗數據,使這項研究成為評估總能量消耗的同類研究中規模最大的研究。 

基礎能量消耗衡量我們的身體在休息時燃燒多少卡路里,同時維持呼吸等基本功能,而總能量消耗 (TEE) 衡量的是總量。 具體來說,TEE由基礎能量消耗(佔TEE的50-70%)、任何體力活動期間消耗的能量(通常佔TEE的20-30%)以及消化、吸收和轉化食物所需的能量組成轉化為能量(約10%) 

用螢光筆寫的新陳代謝

代謝嬰兒潮

在匯總了來自 29 個國家/地區的該小組的數據後,Pontzer 及其同事發現了一些令人驚訝的結果。 其中一項發現是,新生兒和嬰兒的新陳代謝率是整個生命週期中最高的,一歲的孩子燃燒卡路里的速度比成年人快 50%。 (當然,這是根據體型進行調整的——雖然成年人燃燒更多的總卡路里,但嬰兒燃燒更多的卡路里的速度根據他們的小體型進行調整。)  

正如彭寧頓生物醫學研究中心人口與公共衛生科學副執行長 Peter Katzmarzyk 博士所說: 狀態 在這些發現中,「有些人認為十幾歲和二十幾歲是卡路里燃燒潛力達到頂峰的年齡。 但研究表明,按體重計算,嬰兒的新陳代謝率是最高的。”

儘管我們知道嬰兒生長得很快——畢竟,他們在出生的第一年體重就增加了三倍——但他們的總能量消耗遠高於研究人員對其身體尺寸的預期。 但他們並不完全確定原因; 身為合著者 Corby Martin 博士, 狀態,「需要更多的研究來更好地了解嬰兒的新陳代謝。 我們需要知道是什麼導致能源支出增加。”

老年人的新陳代謝速度較慢 

嬰兒期後,兒童和青少年的新陳代謝率每年減慢約 3%,直到他們 20 歲出頭。 這也是出乎意料的——正如許多父母可以證明的那樣,他們成長中的青少年似乎會在家裡和家裡吃掉他們。 然而,青少年的整體代謝率實際上正在減慢。 一旦到了 20 歲,新陳代謝往往會保持相對穩定,大多數人直到 60 歲出頭都維持支出平台期——大約 20 年後,許多人將中年體重增加歸咎於新陳代謝減慢。

研究共同作者 Jennifer Rood 博士反思了這些結果的驚人性質, 狀態”,“隨著年齡的增長,我們生命的各個階段都會發生很多生理變化,例如青春期和更年期。 奇怪的是,我們的“代謝生命階段”的時間似乎與我們與成長和變老相關的標誌並不匹配。” 

然而,什麼 曾是 據預計,老年人的能量消耗較低,60 歲後每年下降 0.7%。到了 90 歲,老年人的熱量消耗比中年人低 26%,隨後肌肉質量和器官質量均下降。特定的代謝。 這些代謝改變可能是導致肌肉質量損失(稱為肌少症)的重要原因,以及常見的器官功能障礙(隨著年齡的增長而導致疾病)。

老年人的能量消耗較低,60 歲以後每年下降 0.7%

新陳代謝不再是中年體重增加的指責遊戲

那麼,這些結果對我們意味著什麼? 合著者約翰·斯皮克曼博士可能有 最佳答案: “這表明,如果你正在經歷中年發胖,很可能是因為你吃得更多,而不是支出更少。” 換句話說,至少在您 60 歲之前,您不能再將體重增加歸咎於新陳代謝故障。 

減緩這種代謝老化的一種可能方法可能是維持足夠的化合物 NAD+(煙醯胺腺嘌呤二核苷酸),這是我們所有細胞都需要的輔酶,但隨著年齡的增長而下降。 由於 NAD+ 是調節細胞代謝的重要組成部分,老年時其水平下降可能會導致能量消耗減少。 儘管研究仍處於起步階段, 最近的一項研究 55 至 75 歲的女性發現,補充 NMN(NAD+ 的前驅物)可使肌肉中的糖利用率提高 25%,這表明增加 NAD+ 可以改善肌肉的代謝能力。  

在臨床應用方面,這項大型國際研究揭示了人類代謝率在整個生命週期中如何變化,從而可以更準確地計算藥物劑量、疾病進展和預期治癒率。 正如作者在論文中得出的結論,“闡明生命歷程中代謝變化的潛在過程以及個體之間的差異可能有助於揭示代謝變化在健康和疾病中的作用。” 

參考:

Okabe K、Yaku K、Tobe K、Nakakawa T。NAD 代謝改變對代謝紊亂的影響。 生物醫學雜誌. 2019;26(1):34。 發佈於 2019 年 5 月 11 日。doi:10.1186/s12929-019-0527-8

Pontzer H、Yamada Y、Sagayama H 等。 人類生命歷程中的每日能量消耗。 科學。 2021;373(6556):808-812。 土井:10.1126/science.abe5017

吉野 M、吉野 J、Kayser BD 等人。 科學。 2021;372(6547):1224-1229。 土井:10.1126/science.abe9985



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